• Tag sucre

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  • ...mn - Cuisson : 15 à 20 mn - Réfrigération : 30 mn Pour la pâte : 250 g d'amandes en poudre, 250 g de sucre en poudre 1 ou 2 blancs d'œufs, 25 g de sucre glace Pour la garniture : 250 g de beurre ramolli, 200 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs   1 sachet de sucre vanillé, 3 c à soupe de rhum...

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  • ...Cuisson : 15 mn - Repos de la pâte : 30 mn Pour la pâte: 25 g de beurre, 20 cl de yaourt, 60 g de sucre en poudre 350 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 4 c à soupe d'huile Pour la garniture: 80 g de cerneaux de noix hachés, 60 g de sucre en poudre roux 2 c à soupe de biscottes...

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  • ...chocolat   Pour 6 personnes Préparation ;: 30 mn - cuisson : 15 mn 80 g de beurre demi-sel, 70 g de sucre glace, 20 g de miel, 2 jaunes d'œufs 100 g de farine, 20 g de cacao en poudre, 1 c à café de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th.6) Battez le beurre en pommade, ajoutez le...

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  • ...personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 30 mn Pour la pâte : 200 g d'amandes en poudre, 180 g de sucre en poudre, 8 blancs d'œufs Pour la garniture : 40 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'œufs, 150 g de beurre ramolli 75 g de chocolat noir, 150 g de pâte d'amandes verte, 3 à 4 c à s de...

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  • ...  Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 4 poires, 3 pommes, 1 citron, 60 g de sucre en poudre, 30 cl de lait 10 cl de crème liquide, 40 g de semoule, 2 sachets de sucre vanillé 1/2 c à café de cannelle en poudre, losanges de chocolat noir aux noisettes Pelez les fruits,...

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  • ...mn - Cuisson : 15 mn - Réfrigération : 1 h Pour la pâte : 120 g de farine + pour le moule, 40 g de sucre en poudre 1 pincée de vanille, 70 g de beurre + pour le moule, 1 œuf Pour la garniture : 4 pamplemousses roses, 150 g de beurre 90 g de sucre en poudre, 3 œufs Allumez le four à 180°C...

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  • ...Préparation : 15 mn - cuisson : 30 mn - Réfrigération : 2 h 3 œufs (jaunes et blancs séparés), 75 g de sucre en poudre 75 g de farine, 20 g de beurre   Pour la crème : 200 g de dattes dénoyautées, 50 g d'amandes émondées, 3 jaunes d'œufs 200 g de beurre ramolli, 200 g de sucre glace,...

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  • ...ml de lait, 100 g de riz rond, 2 jaunes d'œufs, 500 g de pommes 100 ml de jus de pommes2 c à s de sucre, 3 c à s de beurre 2 c à s de mélange cannelle-sucre, 50 g de chapelure Portez le lait à ébullition avec 1 c à soupe de beurre, versez le riz en pluie en remuant Laissez gonfler 30 mn...

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  • ...25 mn 28 kumquats, 12 gambas crues (fraîche ou surgelées), 1 citron vert bio 1 citron jaune, 50 g de sucre roux, 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de sauce soja, 1 pincée de piment d'Espelette, sel, poivre Ebouillantez les kumquats 5 m,, égouttez-les, rafraîchissez-les Epongez-les,...

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  • ...glacé au Grand-Marnier   Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Réfrigération : 6 heures 100 g de sucre semoule + 1 c à café, le jus d'une orange, 6 cl de Grand-Marnier 3 œufs (blancs et jaunes séparés), 20 cl de crème fraîche liquide très froide 2c à café de gélatine en poudre, 50...

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