-
Par calacaline dans Desserts le 26 Septembre 2018 à 00:45...250 g de farine + pour étendre la pâte, 1 œuf 125 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule, 60 g de sucre en poudre Pour la garniture : 6 œufs, 750 g de fromage blanc, 60 g de sucre en poudre 12 cl de crème fraîche épaisse, 1 sachet de sucre vanillé 20 g de farine, le jus de 1/2 orange...
-
Par calacaline dans Desserts le 19 Septembre 2018 à 00:53...brisée feuilletée, 4 c à soupe de miel de lavande 80 g de beurre mou, 60 g d'amandes en poudre, 60 g de sucre, 1 jaune d'œuf Préchauffez le four th 7/8. Mélangez dans un bol 60 g de beurre avec l'amande en poudre Le sucre, le jaune d'œuf Retirez l'écorce du melon, taillez-le en tranches...
-
Par calacaline dans Desserts le 12 Septembre 2018 à 00:20...Renversé aux pêches Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn 6 à 8 pêches, 200 g de sucre, 3 œufs, 150 g de farine, 175 g de beurre 3 gouttes d'extrait de vanille, 1/2 sachet de levure chimique Ebouillantez les pêches pendant 30 sec, passez-les sous l'eau froide, pelez-les...
-
Par calacaline dans Desserts le 5 Septembre 2018 à 00:17...Réfrigération : 2 h 30 1 fond de génoise de 30 cm Pour la garniture : 300 g de yaourt nature, 3 c à soupe de sucre en poudre jus de zeste d'1/2 citron, 20 cl de jus de raisin blanc 25 cl de crème double, 15 g de feuille de gélatine Pour le dessus : 500 g de raisin blanc, 15 g d'amandes...
-
Par calacaline dans Desserts le 29 Août 2018 à 00:02...personnes 4 pêches mûres, 200 g d'amandes effilées, 250 g de ricotta 6 c à soupe de miel, 2 c à soupe de sucre en poudre, 1 citron Faites griller les amandes effilées à sec dans une poêle Mélangez-les délicatement dans une jatte avec le miel Réservez au frais 2 heures à couvert,...
-
Par calacaline dans Insolites ... le 18 Août 2018 à 00:12...Réfrigération : 1 h 1 melon, 20 cl de lait, 20 cl de lait de coco, 50 g de perles du Japon 25 g de sucre, 15 cl de crème fraîche entière, 3 c à soupe de noix de coco râpée Faites chauffer le lait, le lait de coco, le sucre dans une casserole Versez les perles du Japon, faites cuire 15 mn...
-
Par calacaline dans Desserts le 15 Août 2018 à 00:24...Pour la pâte : 100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule 175 g de farine + pour le moule, 25 g de sucre en poudre, 3 œufs Pour la garniture : 500 g de mûres, 15 cl de crème fraîche liquide, 100 g de fromage blanc 2 blancs d'œufs, 2 c à soupe de miel liquide, 25 g de cerneaux de noix,...
-
Par calacaline dans Desserts le 8 Août 2018 à 00:26...Repos : 2 h -Cuisson : 20 mn Pour la pâte : 200 g de farine, 100 g de beurre coupé en dés 50 g de sucre glace, 1 jaune d'œuf Pour la garniture : 2 pêches, 30 g d'amandes effilées, 75 ml de crème liquide, 30 de sucre, 1 œuf Versez la farine sur le plan de travail, faites un puits au...
-
Par calacaline dans Desserts le 1 Août 2018 à 00:17...35 mn 700 g de petits abricots, 300 g de ricotta, 3 œufs, 50 g de farine 50 g de Maïzena, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé 3 c à soupe de poudre d'amande, 20 g de beurre pour le moule Lavez, épongez les abricots, coupez-les en deux, enlevez les noyaux Fouettez la ricotta...
-
Par calacaline dans Desserts le 26 Juillet 2018 à 00:12...la cuillère, 250 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc, 1 orange, 2 c soupe de Cointreau 3 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à café de sucre rose Mélangez les framboises délicatement avec le jus de l'orange 1 c à soupe de sucre, 1 c à soupe de Cointreau, faites macérer 1 h au frais Fouettez...