• Tag sucre

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  • ...mn - Cuisson : 25 mn -Refrigération : 1 h - Attente : 3 h Pour la pâte : 250 g de farine, 20 g de sucre, 125 g de beurre,1 oeuf, 2 c à soupe d'eau froide Pour la garniture : 5 ou 6 tiges de rhubarbe (500 g), 250 g de fraises, 150 g de cassonade, 2 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à soupe de...

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  • ...Pâques    Pour 6 personnes - Préparation : 40 mn - Cuisson : 1 h 30 4 blancs d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, 50 cl de crème liquide, 2 c à soupe de mascarpone, 150 g de chocolat noir, 100 g de pépites de chocolat, 2 c à café d'extrait de café Fouettez les blancs d'oeufs en neige bien...

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  • ...mn - Cuisson : 1 heure - Réfrigération : 4 heures 4 oeufs, 125 g de beurre + pour le moule, 125 g de sucre semoule,  125 g de farine + pour le moule, 1 gousse de vanille, 1 c à café d'extrait de vanille, 50 cl de lait entier, 1 c à soupe de rhum ambré, 2 c à soupe de sucre glace Séparez...

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  • ...de citron Macaron à la mousse de chocolat Pour 4 à 6 personnes  110 g d'amandes en poudre, 25 g de poudre de cacao, 200 g de sucre glace, 4 blancs d'oeufs, 50 g de sucre en poudre, de la mousse au chocolat maison ou du commerce Préchauffez le four à 150°C, mélangez la poudre d'amande, le...

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  • ...Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn 2 pommes rouges bio, 300 g de pâte feuilletée, 50 g de beurre, 4 c à soupe de sucre glace, 1 c à soupe de farine, 1 c à café de cannelle Préchauffez le four à 2000C, abaissez la pâte sur 5 à 7 cm d'épaisseur pour former un carré de 30 cm de côté,...

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  • ...personne - préparation : 30 mn - cuisson : 30 mn 4 oeufs, 50 cl de lait, 50 g de beurre fondu, 250 g de farine, 150 g d'abricots secs, 2 c à soupe de sucre, huile Mélangez la farine, le sucre dans un saladier, ajoutez les oeufs , remuez doucement, incorporez le lait progressivement afin de ne...

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  • ...Repos : 1 h 1 citron non traité, 200 g de ricotta, 3 oeufs, 60 g de beurre, 310 g de farine 300 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger ou du rhum Préchauffer le four à 180°C, fouettez au batteur les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double De...

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  • ...Pour 4/6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn 8 clémentines bio, 250 g de ricotta, 50 g de sucre, 10 g de beurre 3 oeufs, 30 g de miel, 1 c à café d'eau de fleur d'oranger Râpez les zestes de 2 clémentines, pressez-en le jus, versez 50 cl d'eau dans une casserole, ajoutez Les...

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  • ...Cuisson : 25 mn - Au frais 1 h  150 g de farine + 10 g, 1/2 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 80 g de beurre + 10 g, 200 g de sucre 3 citrons bio, 3 feuilles de gélatine, 20 cl de crème liquide (très froide), 100 g de mascarpone, 40 g de sucre glace Préchauffez le four à 180°C, Faites...

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  • ...au caramel Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 300 g de pain rassis, 250 g de sucre, 3 oeufs, 10 cl de lai, 10 cl d'huile, 2 sachets de levure chimique 1 c à soupe de Maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à café d'extrait de vanille Préchauffez le four à 180°C, coupez...

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