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Par calacaline dans Viandes le 30 Juin 2021 à 02:14...bavette de boeuf, 8 abricots secs moelleux, 1 oignon rouge, 4 brins de coriandre, 1 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 c à soupe de sauce Worcestershire, 1 c à soupe de miel, 1 c à soupe d'amades effilées et grillées, 1/2 c à café de piment doux, sel Préparez un barbecue ou préchauffez un...
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Par calacaline dans Viandes le 17 Février 2020 à 02:43...05 600 g de sauté de porc, 2 gros oignons, 2 gousses d'ail, 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 c à café de piment d'Espelette 60 cl de bouillon de viande, sel, poivre Faites mariner 1 h le porc en cubes dans 1 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de vinaigre 1 gousse...
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Par calacaline dans Viandes le 4 Décembre 2017 à 00:48...d'oignons grelots 3 gousses d'ail pilées, 1 boîte de 480 g de tomates pelées et épépinées 1 c à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 feuille de laurier, 35 cl de bière 1 bâton de cannelle, 2 clous de girofles, 1 c à soupe de Maïzena 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Dans une...
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Par calacaline dans Viandes le 27 Juin 2017 à 00:08...hachées 1 c à soupe de thym, romarin, sarriette, laurier concassés, 30 g de beurre 1 c à soupe de vinaigre de vin, quelques brins de persil plat hachés 6 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Disposez les tranches de gigot dans un plat creux, parsemez des aromates concassés Couvrez et...
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Par calacaline dans Insolites ... le 20 Mai 2017 à 00:29...mn - Cuisson : 20 mn 30 gros pruneaux, 30 g d'amandes émondées, 300 g de sucre 1/2 c à café de vinaigre, huile pour la plaque Dénoyautez les pruneaux par l'une des extrémités à l'aide d'un couteau fin Ne pas déchirer la peau, remplacez le noyau par une amande Préparez le caramel blond...
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Par calacaline dans Viandes le 20 Mars 2017 à 00:15...d'amandes 1 orange, 1 oignon, 4 c à soupe de sucre en poudre, 1 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe de vinaigre de vin rouge et balsamique, 40 g de beurre 1 c à café de cannelle en poudre, sel, poivre Dans une cocotte, faites revenir à feu vif les morceaux de canard dans l'huile Avec les...
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Par calacaline dans Insolites ... le 10 Mars 2017 à 00:33...endives, 1 citron, 15 noix, 2 brins de ciboulette 2 c à soupe d'huile de noix, 1/2 c à soupe de vinaigre de xérès, sel, poivre Ouvrez en deux le brie horizontalement à mi-hauteur Cassez, décortiquez et concassez les noix, réservez-en une petite quantité Répartissez le reste sur chaque...
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Par calacaline dans Viandes le 13 Février 2017 à 00:03...10 mn 600 g de porc dans le filet, 4 tranches d'ananas en boîte, 4 c à soupe d'huile 5 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe de sauce soja, 4 c à soupe de jus d'ananas 3 c à soupe de fécule, sel, poivre Taillez la viande en dés d'environ 3 cm de côté, Mélangez 2 c à soupe de soja avec 1 c...
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Par calacaline dans Légumes le 26 Juillet 2016 à 00:30...dénoyautées Pour la sauce : 2 c à soupe d'huile 'olive 25 g de jus de tomate 1 c à soupe de vinaigre de vin Sel, poivre Egouttez le thon, pelez et émincez les oignons Epépinez et coupez en petits carrés le poivron Faites cuire le couscous en suivant les indications Faites-le...