-
Tout simplement !!!
Flan à ma façon
Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn
350 g de pâte brisée, 6 œufs, 100 g de farine, 250 g de sucre en poudre
30 g de beurre, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 1 c à soupe de sucre glace
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille, laissez-le refroidir
Abaissez la pâte brisée, tapissez-en un moule à tarte, beurré et fariné
Piquez la pâte avec une fourchette, préchauffez le four à 200°C (th.6)
Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre en poudre, les œufs battus
Ajoutez le beurre fondu, incorporez ensuite le lait en filet
Mélangez bien, jusqu'à obtention d'une crème lisse et homogène
Garnissez-en le fond de la tarte, faites cuire au four à mi-hauteur
Pendant 25 mn, saupoudrez de sucre glace sitôt sorti du four
Vous pouvez remplacer la vanille par un peu d'eau de fleur d'oranger
Vous pouvez incorporez des raisins secs trempés dans du rhum
Merci Manola pour le cadre
Tags : pâte brisée, oeufs, lait, sucre en poudre, beurre, gousse de vanille
-
Commentaires
bonsoir ma belle , trop bon ,il a encore beaucoup plu et demain c'est le même temps , bonne soirée , bisous
Très bonne recette Jackie et bien facile.
J'aime beaucoup aussi ces flans.
As-tu passé une bonne journée.
Nous étions a Lacanau, voir si tout était en ordre et nous avons fait un tour a l'océan et au lac...Superbe...
Un bon bol d'air.
Bisous a toi
Bonjour calacaline,
Moi qui aie envie de flan depuis un certain temps. Mais voyant ton illustration je crois que je vais mettre la main à la pâte. Je tenterai les deux, simple et aux raisins. Mais pas les deux en même temps quoique... la gourmandise n'est pas un vilain défaut et puis il faut profiter de bonnes choses avant qu'il ne soit trop tard. J'ai noté.
Bisous et bon après-midi.
coucou jackie en cet apres midi tristounet , mon mari est dans son potager quand meme car il faut bien s occupée et ne pas rester a rien faire car c ets pas bon n y pour la santé et le moral
moi je cuisine un peu car il faut que je prépare des plats que je mets au congel si on part le mois prochain en camping car et il en faut pas mal surtout pour le midi car le soir c est plus simple mais il faut bien mangé quand meme
ton fla m a l air tres bon je le ferais eput etre demain pour emmener chez mon frere vendredi car c est mon tour
gros bisous
Une bonne gourmandise à déguster en ce jour dédié aux femmes, bisous !
Bon après midi, bisous !
un bon dessert, chez nous il pleut il fait pas froid mais c'est trempe,je te souhaite un très bon Mercredi,bises
J'adore le flan !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci pour ta recette Jackie. Avec de la fleur d'oranger et des raisins secs, j'adore !!!!!!!!!!!
Bonne journée de la Femme, gros bisous à demain.
bonjour Jackie , ah oui Danièle adore les flans je lui ferais ta recette ... !
merci gros bisous belle journée a+
prenez soin de vous ...
Bonjour Jackie
Une délicieuse recette , j'ai de quoi la préparer , je note avec gourmandise.
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
latifaine
Créer mon blog 
une petite douceur fait un bien fou ♥