• Tout simplement....

     

     

       

     

    Croustillant de fraises au mascarpone

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 15 mn - Repos : 2 h - Cuisson : 10 mn

    6 feuilles de brick, 300 g de fraises, 250 g de mascarpone

    80 g de sucre, 25 g de beurre, 1 jaune d'œuf

    Préchauffez le four à 180°C (th.6)

    Découpez 6 cercles de taille identique dans chaque feuille de brick

    Badigeonnez-les avec le beurre ramolli, placez-les au four

    Pendant 10 mn, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, réservez

    Lavez les fraises, équeutez-les, découpez-les en fines lamelles

    Dans un saladier, battez le jaune d'œuf avec le sucre en poudre

    Jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux

    Ajoutez le mascarpone, mélangez bien pour obtenir une crème épaisse

    Sur un plat déposez 2 cercles de brick, étalez-y de la crème

    Et des lamelles de fraises, recouvrez de 2 feuilles de brick

    Puis à nouveau de la crème et des fraises

    Déposez enfin 2 cercles de brick, placez au frais pendant 2 h

    Vous pouvez saupoudrez de sucre glace au moment de servir

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

    « Le prince des prés.....A l'italienne..... »

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  • Commentaires

    16
    Jeudi 24 Mai à 12:34

    Bonjour, oh ça j'aime beaucoup, un bon dessert, merci pour ta recette, prends soin de toi,  boulot tout doux, gros bisous

    15
    Mercredi 23 Mai à 21:02

    bonsoir ma belle ,je te laisse les fraises , du côté météo , c'était le déluge en cours d'après-midi ,pas besoin d'arroser , c'est sûr , au village d'a côté , c'est restriction d'eau , non pas que les nappes sont taries mais gros travaux sur le château d'eau , nous aujourd'hui , nous devions avoir une coupre d'eau toute la journée , j'avais fait ma réserve , pas eu besoin de m'en servir , bonne soirée , bisous

    14
    Mercredi 23 Mai à 20:39

    Quel beau dessert pour la fête des mères ou même le dimanche, cela doit être très bon, sa me donne envie. Bonne soirée, bisous

    13
    Mercredi 23 Mai à 20:33

    Bonsoir Jackie

    Comment vas-tu ?

    Es-tu mieux depuis ton intervention ?

    Pour ton dessert, je prend les fraises et je te laisse le reste.

    Bisous Aimée

    12
    Mercredi 23 Mai à 19:44

    Bonsoir jakie.

    Il tonne l'orage arrive...

    je passe te souhaiter une très bonne soirée suivie d'une bonne nuit.

    Gros Bisous.

    kettyn.

    11
    Mercredi 23 Mai à 18:35

    Coucou Jackie

    Une très bonne recette alléchante.

    Pour ce que tu m'as confié des petits-enfants

    je le laisse vivre sa vie et qu'il soit heureux

    c'est tout ce que je demande..

    Nos enfants et petits enfants ne nous appartiennent pas

    il ne faut pas l'oublier.

    passe une belle soirée

    bisous mon amie

     

    10
    Mercredi 23 Mai à 17:08

    mais c 'est simple

    un dessert pour la fete des mères j 'adore

    bon alors sa roule ma jackie contente

    tous des CONS dans le soins moi je suis en révolte

    et je vais pas en rester là

    bisous ma doucette

    9
    Mercredi 23 Mai à 16:36

    Ah oui quand même...

    Tout simple et bien bon j'en suis certaine.

    Et rapide à voir le temps de préparation et cuisson. Le temps de repos me fait penser à la SNCF. Toujours beaucoup plus de temps d'attente entre deux correspondances que de trajet.

    Je te pique comme toujours ta recette. 

    De gros bisous et bonne journée à vous deux.

    A plus tard.

    8
    Mercredi 23 Mai à 13:02

    Miam, je prends ta recette, elle me paraît si délicieuse . 

    Merci  Jackie !!

    Bonne journée ensoleillée, profitons en,

    Bises de Christiane

    7
    Mercredi 23 Mai à 11:17

    Bonjour Jackie

    Que ce dessert doit-être bon , je note .

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    6
    Mercredi 23 Mai à 10:20

    Ah ça c'est carrément un délicieux dessert !

    Bisous !

    5
    Mercredi 23 Mai à 09:47

    C'est tout simple et c'est bon !!!

    ...enfin,  je suppose ?

    Excellente journée.

    4
    Mercredi 23 Mai à 09:22

    Toujours de bonnes recettes chez toi ,passe une bonne journée bisous

    3
    Mercredi 23 Mai à 09:14

    bonjour Jackie , ah oui les fraises c'est si bon  alors ta recette  hum  doit être très bonne !! merci gros bisous belle journée A+

    prend bien soin de toi  et va doucement va surement  hi hi hi

    2
    Mercredi 23 Mai à 08:09

    Hum cela doit être délicieux mais plus pour moi hélas, bonne journée

    1
    Mercredi 23 Mai à 06:25

    coucou caline 

     chez nous aujourd hui ce sera pates a la bolognaise que je ferais avec le reste de ma cote de boeuf et une tarte aux pommes , je suis un peu au régime disons surtout que je ne mange plus entre les repas et j aie deja perdue quelques kilogs et je le ressent bien positivement deja malgré seulement 4 kilogs en moins et faudrait que j arrive a moins 8 a 10 en tout meme sur plusieurs mois et ça peut se faire gentiment 

     tres bon mercredi 

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