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Tout simplement....
Croustillant de fraises au mascarpone
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn - Repos : 2 h - Cuisson : 10 mn
6 feuilles de brick, 300 g de fraises, 250 g de mascarpone
80 g de sucre, 25 g de beurre, 1 jaune d'œuf
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Découpez 6 cercles de taille identique dans chaque feuille de brick
Badigeonnez-les avec le beurre ramolli, placez-les au four
Pendant 10 mn, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, réservez
Lavez les fraises, équeutez-les, découpez-les en fines lamelles
Dans un saladier, battez le jaune d'œuf avec le sucre en poudre
Jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
Ajoutez le mascarpone, mélangez bien pour obtenir une crème épaisse
Sur un plat déposez 2 cercles de brick, étalez-y de la crème
Et des lamelles de fraises, recouvrez de 2 feuilles de brick
Puis à nouveau de la crème et des fraises
Déposez enfin 2 cercles de brick, placez au frais pendant 2 h
Vous pouvez saupoudrez de sucre glace au moment de servir
Tags : feuilles de brick, fraises, mascarpone, sucre, beurre, oeuf
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Commentaires
bonsoir ma belle ,je te laisse les fraises , du côté météo , c'était le déluge en cours d'après-midi ,pas besoin d'arroser , c'est sûr , au village d'a côté , c'est restriction d'eau , non pas que les nappes sont taries mais gros travaux sur le château d'eau , nous aujourd'hui , nous devions avoir une coupre d'eau toute la journée , j'avais fait ma réserve , pas eu besoin de m'en servir , bonne soirée , bisous
Quel beau dessert pour la fête des mères ou même le dimanche, cela doit être très bon, sa me donne envie. Bonne soirée, bisous
Bonsoir Jackie
Comment vas-tu ?
Es-tu mieux depuis ton intervention ?
Pour ton dessert, je prend les fraises et je te laisse le reste.
Bisous Aimée
Bonsoir jakie.
Il tonne l'orage arrive...
je passe te souhaiter une très bonne soirée suivie d'une bonne nuit.
Gros Bisous.
kettyn.
Coucou Jackie
Une très bonne recette alléchante.
Pour ce que tu m'as confié des petits-enfants
je le laisse vivre sa vie et qu'il soit heureux
c'est tout ce que je demande..
Nos enfants et petits enfants ne nous appartiennent pas
il ne faut pas l'oublier.
passe une belle soirée
bisous mon amie
mais c 'est simple
un dessert pour la fete des mères j 'adore
bon alors sa roule ma jackie contente
tous des CONS dans le soins moi je suis en révolte
et je vais pas en rester là
bisous ma doucette
Ah oui quand même...
Tout simple et bien bon j'en suis certaine.
Et rapide à voir le temps de préparation et cuisson. Le temps de repos me fait penser à la SNCF. Toujours beaucoup plus de temps d'attente entre deux correspondances que de trajet.
Je te pique comme toujours ta recette.
De gros bisous et bonne journée à vous deux.
A plus tard.
Miam, je prends ta recette, elle me paraît si délicieuse .
Merci Jackie !!
Bonne journée ensoleillée, profitons en,
Bises de Christiane
Bonjour Jackie
Que ce dessert doit-être bon , je note .
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
bonjour Jackie , ah oui les fraises c'est si bon alors ta recette hum doit être très bonne !! merci gros bisous belle journée A+
prend bien soin de toi et va doucement va surement hi hi hi
coucou caline
chez nous aujourd hui ce sera pates a la bolognaise que je ferais avec le reste de ma cote de boeuf et une tarte aux pommes , je suis un peu au régime disons surtout que je ne mange plus entre les repas et j aie deja perdue quelques kilogs et je le ressent bien positivement deja malgré seulement 4 kilogs en moins et faudrait que j arrive a moins 8 a 10 en tout meme sur plusieurs mois et ça peut se faire gentiment
tres bon mercredi
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Bonjour, oh ça j'aime beaucoup, un bon dessert, merci pour ta recette, prends soin de toi, boulot tout doux, gros bisous