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Un accompagnement parfait...
Côtelettes porc aux courgettes
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn - Cuisson : 16 mn
4 côtelettes de porc de 175 g chacune, 3 courgettes, 1 dl de vin blanc sec
5 cl de crème fraîche épaisse, 1 gousse d'ail, 1 c à soupe de moutarde forte
1/2 c à café de marjolaine, 2 c à soupe d'huile, sel, poivre
Pelez, écrasez l'ail, lavez, essuyez les courgettes
Coupez-les en fines rondelles sans les peler
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen
Faites revenir les côtelettes 2 mn de chaque côté
Ajoutez les rondelles de courgettes, la marjolaine, l'ail, remuez 2 mn sur le feu
Ajoutez le vin blanc, faites cuire à feu moyen 10 mn
Retournez le contenu de la poêle une fois, salez, poivrez en fin de cuisson
Mélangez la crème et la moutarde, ajoutez-les en fin de cuisson
Remuez, servez avec un riz blanc
Tags : côtes de porc, courgettes, vin blanc, crème fraîche, moutarde, marjolaine
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Commentaires
moi aussi j 'aime les cotes de porcs et cela va avec tout
miam alors je serais ta confidente amoureuse lol ma pote bisous
Coucou Jackie
J'ai préparé une purée de courgette et pomme de terre
et je crois que l'accompagnement des côtes de porc
sera parfait pour demain.
merci de m'avoir donnée l'idée.
bisous mon amie
Bonsoir calacaline,
Une autre façon de cuisiner les courgettes et de plus avec du porc ma viande préférée et des côtelettes, ce que je préfère.
Et bien, je sens que je vais me faire ça dans peu de temps, j'ai tout ce qu'il faut en p'tit repas d'un soir. Et de plus ta photographie met une fois de plus l'eau à la bouche où alors c'est moi qui suis plus que gourmande.
Très bonne soirée et gros bisous à vous deux.
Bonsoir Jackie,
Encore une recette que je note, merci du partage ... Passe une bonne soirée, grosses bises, Véronique
Avec mon amie Eliane
Je ferais ta recette avec des escalopes de dinde ou de poulet il n'y a que cette viande que j'aime. Les courgettes j'adore donc avec cela je vais me régaler.
Bonne après midi.
Bisous
bonjour Jackie , ah oui moi je préfère l'échine de porc
mais ... un bon plat ! j'aime
gros bisous bel am A +
Bonjour Jackie,
Merci de tes commentaires, tu n'as pas à t'excuser moi aussi débordée par les séances de kiné, j'essaye de temps en temps faire les demandes d'horloge mais faut que je me repose aussi et il y a la maison à m'occuper.
Très bonne recette, pas le goût à cuisiner, seule ça ne me dit rien.
J'espère que chez toi ça n'a pas soufflé comme chez nous hier, je pense que l'automne est précoce.
Bisous et mes amitiés
Bonne journée
Annie
Bonjour Jackie
Une délicieuse recette , je note !
Parfait avec du riz , mais , avec des pommes de terre vapeurs , ça doit-être bien bon aussi .
Je te souhaite une excellente journée.
Gros bisous
coucou
je viens de regarder si le porc n était pas nocif pour les reins car tous les deux nous les avons en mauvais état donc vaut mieux etre tres prudent , mais bon c est comme n importe qu elle viande faut essayer d en manger le moins possible maintenant deja un repas par jour avec serait bien donc faudra un peu de cuisine végétarienne et la je ne sais pas trop faire
je t embrasse
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Une très bonne idée pour les dernières courgettes du jardin
merci ma belle !!
cela sera fait ce midi
je pense très fort à toi ♥