• Un bon mélange....

     

     

     

     

    Tarte aux noix, au miel, à la cannelle

     

    Pour 6 personnes

    200 g de farine, 100 g de beurre, 1/2 dl ( 50 g ) d'eau, ou 1 pâtre brisée prête

    Garniture : 100 g de cerneaux de noix, 2 oeufs, 150 g de miel,

    250 g de crème fraîche,1/2 c à café de cannelle en poudre, 1 pincée de gingembre moulu

    Préparez la pâte: versez la farine dans un saladier, incorporez le beurre froid

    Coupé en petits dés, travaillez rapidement du bout des doigts, ajoutez l'eau

    Mélangez et façonnez la pâte en boule, laissez-la reposer 30 mn au frais

    Préchauffez le four à 200°C, hachez les cerneaux de noix, il doit rester des morceaux

    Dans une terrine, battez les oeufs en omelette, en remuant, incorporez le miel fondu

    La crème, la cannelle, le gingembre et les noix, mélangez bien le tout

    Etalez la pâte, garnissez un moule à tarte , versez la préparation aux noix

    Glissez au four pendant 20 mn à 200°C puis baissez la température à 180°C

    Poursuivez la cuisson pendant 15 mn, laissez refroidir avant de servir

    Des idées

    Faites fondre 250 g de beurre, ajoutez 60 g de farine, 1/2 l de lait sucré avec 20 g de sucre

    Remuez jusqu'à obtention d'une crème épaisse, laissez refroidir; ajoutez 6 jaunes d'oeufs

    Puis les 6 blancs battus en neige, versez dans un moule caramélisé, faites cuire au four 30 mn

     

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

    « Une coutume perdue....Sucré et léger.... »

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  • Commentaires

    13
    Jeudi 30 Janvier à 20:12

    Bonsoir Jackie,

    Ah si tu me prends par les sentiments ... que c'est bon !!

    Bonne soirée, bises, Véronique

    Afficher l’image source

    12
    Jeudi 30 Janvier à 19:29

    Voilà qui me convient parfaitement. Une bonne tarte et un bon gâteau.

    De plus simple à faire. On ne peut pas les rater à moins de les faire brûler mais ça, ça doit être rare. Pour ma part, je n'ai jamais fait brûler une pâtisserie. Et toi ? Bien sûr que non. On y fait trop attention à ces p'tites gourmandises he

    Je te pique ta recette et ton idée. 

    Des gros bisous et  une bonne soirée à vous deux.

    11
    Jeudi 30 Janvier à 13:57

    Coucou ! je veux bien d'une petite part s'il en reste ?

    Bises bonne journée !

    10
    Jeudi 30 Janvier à 12:28

    Bonjour Jackie

    Miam miam , c'est un excellent mélange , ça donne faim , je note la recette , merci !

    Je te souhaite une excellente journée

    Gros bisous

    9
    Jeudi 30 Janvier à 11:06

    Délicieuse recette que j'ai déjà sur les hanches rien qu'à lire les ingrédients (sourire) mais c'est tellement bon !

    Merci et bonne journée Jackie, bises à bientôt.

    8
    jm:rober
    Jeudi 30 Janvier à 10:17

    Bonjour Jackie,

    Oh , je suis pas d'accord pour le nombre de personnes ….au vu de cette photo , je mettrais quatre . car gourmand dans ce genre de dessert (mdr)  

    merci du partage que je note car le miel est

    • Riche en calories ;
    • Riche en glucides ;
    • Source de potassium ;
    • Effet prébiotique ;
    • Riche en antioxydants.
    • Tout pour bien vivre
    • bonne fin de journée
    • Amitiés
    7
    Jeudi 30 Janvier à 09:36

    bonjour, une bonne tarte ,bon jeudi bisous

    Fichier

    6
    Jeudi 30 Janvier à 09:33

    Une bonne idée que cette bonne tarte, les noix et le miel vont bien ensemble, original !

    5
    Jeudi 30 Janvier à 08:11

    Bonjour Jackie

    S'il y a du miel, c'est forcément bon......wink2

    Bonne journée Bisous !!!

    4
    Jeudi 30 Janvier à 07:23

    Tiens, j'en mangerais bien un petit morceau de cette belle tarte ce matin ! J'ai noté la recette et la ferai ce W.E. Bises

    3
    Jeudi 30 Janvier à 07:09

    c est avec la pluie qui tombe a torrent que je viens te dire bonjour , et aussi pour te dire que ton idée du jour me plait beaucoup , il y a du beuure mais tant pis ça doit etre tres bon alors profitons en bien 

     passe un bon jeudi 

     bisous

    2
    Jeudi 30 Janvier à 06:27

    Cela donne très envie ce dessert merci aussi pour l'idée du jour

    1
    Jeudi 30 Janvier à 05:18

    Bonjour je te souhaite une bonne journée bisous

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