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Un petit air de lorraine
Tajine de poulet aux mirabelles
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn
4 pilons et 4 hauts de cuisse de poulet, 800 g d'oreillons de mirabelles
1 oignon, 1 poignée d'amandes mondées, 1 c à soupe de miel, 2 étoiles de badiane
1 c à café de cumin en poudre, 2 pincées de cannelle en poudre, sel, poivre
Faites revenir les morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d'huile
D'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, réservez dans un plat
Pelez, émincez l'oignon en fines lamelles, faites-le revenir dans la cocotte
Ajoutez les épices, sel et poivre, mélangez délicatement
Versez le miel sur les mirabelles, faites-les cuire à feu doux pendant 20 mn
Ajoutez ensuite les morceaux de poulet, mélangez, laissez cuire encore 15 mn
Servez chaud avec de la semoule de couscous
Tags : poulet, mirabelles, oignon, amandes, miel, badiane, cumin, cannelle
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Commentaires
Bonsoir mon amie Jackie
Je suis heureuse de te retrouver là dessus en espérant que tout suit son cours pour ton fils
Merci pour cette recettes mais je ne suis pas trop saler sucré Mais cela ne coûte rien d’essayer ,mon mari mange de tout ..
En ce moment DENiSE est à la maison avec son mari ,il a fait un AVC avant les vacances et ce n’est pas trop la joie il lui reste des séquelles ...
c’est malheureux pour lui mais pour DENiSE qui n’avait pas besoin de cela car elle n’est pas en bonne santé
En espérant que toi tu vas bien que tu a surmonter ton stresse ,je te souhaite une bonne semaine ...
Gros bisous
Monique ❤️❤️❤️
COUCOU JACKIE
Merci pour la recette, je la note
mais ne la cuisinerai pas en ce moment
pas trop d'appetit....
trop de RV Toubib, kiné et autres
bonne soirée
bisousss
a bientot
Bonjour calacaline,
Bah ! Tu me connais. Volaille, miel et mirabelles, je ne ferai pas pour moi. Mais je mangerai si on m'en servait.
J'ai goûté pas mal de recettes de viande au miel et j'avoue que j'aie mangé mais j'ai trouvé que c'était sans plus. J'aurai préféré la viande cuisinée normalement.
Bon, te voilà de retour. C'est repartit pour un p'tit tour. Attention, ça va barder car câline a la forme.
J'espère que vous allez bien.
Une bonne soirée et bisous à vous deux.
Bonjour Jackie
Merci pour cette recette, j'ai noté
Je viens dans ton petit monde pour te souhaiter une belle semaine.
En espérant que tu as passé un bon weekend, moi oui
Profitons encore du soleil même si le matin et soir frais.
Il faudrait quand même de la pluie, la nature demande
A bientôt gros bisous Jasmine.♥
Tiens j'ai du poulet dans le congélateur, donc ce matin j'irai acheter des mirabelles et je testerai donc ta recette qui est bien originale ! Merci, merci et plein de bisous.
Super idée, associer poulet, mirabelles et miel ça doit être excellent, je note !!!
Bonne journée Jackie, Bisous !!!
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Lundi 9 Septembre 2019 à 10:43
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Un poulet aux mirabelles, cela doit être très bon, j'adore le sucré salé. J'essayerais cette recette avec des escalopes de poulet.
J'espère que la santé de ton fils s'améliore.
Bisous