• Un petit creux....

     

       

    Muffins aux pommes

     

    Pour 16 gâteaux

    Préparation : 15 - Cuisson : 15 à 20 mn

    175 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 1c 1/2 de levure

    50 g de beurre, 1 œuf, 10 cl de lait, 2 pommes à cuire

    40 g de gingembre confit, 40 g de noix concassées

    Préchauffez le four à 200°C (th.6), beurrez une plaque à pâtisserie

    Dans une jatte, versez farine, sucre, levure, beurre

    Pétrissez du bout des doigts pour mélanger beurre et farine

    Pour obtenir un mélange semblable à des miettes de pain

    Pelez, évidez les pommes, coupez-les en petits morceaux

    Dans un bol, battez l'œuf et le lait, versez sur le mélange de farine

    Pétrissez, incorporez les pommes, le gingembre haché, les noix

    Avec une cuillère, déposez sur la plaque des petits monticules de la préparation

    Faites cuire au four 15 à 20 mn, les gâteaux doivent être dorés, bien levés

    Détachez-les, mettez-les à refroidir sur une grille, servez chaud ou froid

    Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant le gingembre

    Par des dattes coupées en morceaux, des raisins secs

    Des zestes d'orange ou de citron

     

     

     

    Merci Manola pour le cadre

     

     

     

     

    « A la bonne....Une partie de son altesse... »

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  • Commentaires

    18
    Dimanche 28 Janvier à 18:56

    Bonsoir Jackie
    Cette recette me plaît bien je vais l'essayer il ne me manque que le moule .
    Bises 

    17
    Dimanche 28 Janvier à 12:41

    hum c'est bon bon dimanche Jackie

    bisous

    16
    Dimanche 28 Janvier à 12:36

    Bonjour Jackie,

    Je te souhaite un très bon dimanche. Prends soin de toi, grosses bises, Véronique

    15
    Ara
    Dimanche 28 Janvier à 12:10

    Bonjour Jackie,

    ah les desserts!! j'adore faire ces muffins à la pomme.

    Passe un bon dimanche avec mes bises affectueuses .

    14
    Dimanche 28 Janvier à 08:41

    Gros bisous !

    13
    Samedi 27 Janvier à 21:33

    bonsoir ma belle ,pas de pommes , pas de noix et ni gingembre cet après-midi , c'était tarte aux quetsches   , aujourd'hui depuis bien longtemps , il n'a pas plu , ce matin , je suis allée faire les courses à la ville voisine , c'est fou comme le brouillard était épais , bonne soirée

    12
    Samedi 27 Janvier à 21:16

    Bonsoir, merci pour ta visite et recette, bisous

    11
    Samedi 27 Janvier à 18:51

    Bonsoir Calicaline ,,, 

    Hum ,,, délicieux muffins ,,, 

    Je te souhaite une douce et belle soirée,,, 

    bisous bisous,,, la mure brode

    10
    Samedi 27 Janvier à 16:16

    une bonne recette,il fait un beau soleil mais froid chez nous en gironde,je te souhaite un très bon Samedi et un très bon week-end,bises

    9
    Samedi 27 Janvier à 16:13

    Bonjour calacaline,

    Hum... Miam miam, tu pousses à la gourmandise. Bon je note et pour l'instant la dévore des yeux.

    En plus c'est assez simple, je n'en ai jamais fait et même jamais mangé. Je devrai me faire plaisir de temps en temps au lieu d'attendre d'avoir du monde.

    En tout cas, ta photographie est bien belle et fait envie.

    Des gros bisous et bonne journée à vous. 

    8
    Samedi 27 Janvier à 15:29
    Une fleur de Paris
    Bonjour Jackie,
    Hum avec mon thé au citron ça ira très bien.
    Je te souhaite une très bonne journée, prends soin de toi. Grosses bises Véronique
    7
    Samedi 27 Janvier à 14:59

    Délicieux et simple à préparer , je note .

    Bon week-end Jackie

    Gros bisous

    6
    Samedi 27 Janvier à 11:26

    Gros bisous et merci pour la recette !

    5
    Samedi 27 Janvier à 10:59

    Bonjour Jackie

    Très bonne recette. J'ai pu lire tes soucis de santé pas évident enfin les membres sont importants, pour ma part je sais que c'est à vie donc ma jambe me fait toujours mal il n'y a que le traitement c'est tout.

    Je te souhaite un bon week-end

    Bisous

    Annie

    Bon Week-End

    4
    Samedi 27 Janvier à 10:22

    ah oui Jacky , l'omelette ... me tente bien !! hi hi 

    et là , je ne connais pas ?  donc à tester un jour !

    gros bisous bon weekend a+

    prenez soin de vous ...

     

    3
    Samedi 27 Janvier à 09:37

    Bonne journée gros bisous

    2
    Samedi 27 Janvier à 06:55

    merci pour ce bon moment gourmand

    je vais en faire tiens !!

    1
    Samedi 27 Janvier à 04:19

    bonjour caline 

     je crois que mon mari va aimer ces muffins aux pommes sauf que ça va attendre un peu car la je n aie pas encore le droit de cuisiner mais dans une semaine je le pourrais 

     aujourd hui ou demain ce sera plutot une tarte aux pommes avec un epate feuilletée toute faite et j aie de la compote de pommes aux congel , je vais faire egalement du potage pour ce soir 

     je te dis a lundi et je t embrasse

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