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Une crème raffinée....
Crème aux pruneaux et à l'armagnac
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn - Macération : 30 mn - Pas de cuisson
12 pruneaux dénoyautés, 2 c à soupe d'armagnac, 6 jaunes d'œufs
1 c à café d'extrait de vanille, 100 g de sucre en poudre
1 dl de crème fouettée, copeaux de chocolat pour décorer
Faites macérer les pruneaux dans l'armagnac 30 mn
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et l'extrait de vanille
Jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la crème fouettée, mélangez
Répartissez les pruneaux et leur jus de macération dans 4 coupes à pied
Finissez de les remplir avec la crème aux œufs
Gardez au frais jusqu'au moment de servir
Au dernier moment, décorez avec les copeaux de chocolat
Tags : pruneaux, armagnac, oeufs, vanille, sucre en poudre, crème, chocolat
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Commentaires
Coucou Jackie
Merci pour ton avis...
Les pruneaux j'adore dans tous les formes
gâteaux, confitures et j'en passe...
passe une belle soirée
bisous mon amie
Bonjour calacaline,
Et bien heureusement que je ne mange pas toutes les recettes que je note, je pourrai faire du sumo ou représenter le p'tit bonhomme de chez Michelin ; je ne sais pas écrire le nom.
A chaque fois que je découvre ta photographie je m'entends dire à haute voix : Holala hum...
Je note ta recette que je ferai lorsque j'aurai du monde à manger remarque pour quatre personnes je peux me la faire pour quatre desserts pour ma p'tite pomme. Faut que je réfléchisse surtout que j'aie tout ce qu'il faut.
Gros bisous et bon après-midi à vous deux.
bonjour Jackie.
Cela doit être délicieux ,mais pour le moment diète.
Bonne journée .
bise. kettyn.
Hum ! Une bonne recette, j'adore les pruneaux donc je prends ta recette, je la ferais surement cela fera un bon dessert.
Bisous
Bonjour Jackie
Miam miam , ce doit-être une excellente crème , je note avec gourmandise.
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
bonjour jackie
pour moi se seras sans alcool
mais je note
douceur et soleil pour ce jeudi
tu vas rouvrir ton autre blog ?
prends bien soin de toi
bises
Pour moi ce serait sans armagnac , mais bon cela enlèverait l'originalité de ta recette , n'es-ce pas ?
Bisous et belle journée
Lucia
bonjour Jacky , ah oui une bonne recette et cette crème hum j'aime
gros bisous belle journée A+
coucou à ton fils et à ta fille et ...
Bonjour Jackie,
Voilà une très bonne recette, je la note, merci beaucoup. Je te souhaite une très bonne journée, grosses bises, Véronique
une tres bonne recette en effet je la ferais peut etre pour dimanche mais hélas sans armagnac car le fils et moi on ne prend pas d alcool ou si peux
je viens d aller voir dehors et ma fois il pleut assez bien , et dire qu hier c était une si belle journée
gros bisous
coucou Jackie, encore une délicieuse recette, je te souhaite un très agréable jeudi, gros bisous caty
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bonsoir ma belle , ça c'est trop bon , il a fait encore bon aujourd'hui , j'espère que demain , il en sera ainsi , car j'ai programmé une lessive , bonne soirée , bisous