• Une pointe de douceur

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    Un petit peu de fraîcheur pour ce dessert

     

     

     

    Pêches à la crème vanillée

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn  

    Cuisson : 10 mn

    Réfrigération : 1 heure

    2 pêches

    250 g de groseilles à maquereau

    8 biscuits à la cuillère

    2 œufs, 50 cl de lait 

    6 c à soupe de sucre en poudre 

    2 c à soupe de jus de citron

    4 cuillerées de Maïzena

    1 gousse de vanille

    Pelez les pêches, coupez-les en deux

    Ôtez les noyaux, émincez-les en lamelles

    Arrosez-les de jus de citron

    Saupoudrez-les de 4 c à soupe de sucre

    Ajoutez-y les groseilles

    Séparez les blancs des jaunes d'œufs

    Délayez le Maïzena dans 6 c à soupe de lait

    Mélangez-y les jaunes d'œufs

     

    Fendez la gousse de vanille en deux

    Extrayez-en la pulpe à l'aide d'un couteau

    Faites chauffer le reste du lait

    Avec la pulpe et le sucre restant

    Portez à ébullition sans cesser de remuer

    Hors du feu, incorporez-y la préparation aux jaunes d'œufs

     Portez de nouveau à ébullition, puis laissez refroidir

    Battez les blancs d'œufs en neige très ferme

    Incorporez-les délicatement à la crème

    Emiettez les biscuit à la cuillère dans un saladier

    Déposez dessus une couche de fruits

    Puis à nouveau une couche de biscuits émiettés

    Et enfin la crème à la vanille

    Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients

    Réservez le dessert au frais.

     

     

     

     

                                                                    

     

     

    Merci Manola pour le cadr

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    « Comme chez nos voisinsRien ne se perd »

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  • Commentaires

    13
    Lundi 4 Juillet 2016 à 07:07

    un bien joli dessert plein de fraîcheur d'été ♥

    12
    Samedi 2 Juillet 2016 à 15:56

    Bonjour Jackie, bonne recette.

    Le temps pas trop de la partie enfin là un peu de soleil.

    Merci de ton commentaire, cette année je devais partir avec mon époux car nous n'étions pas partis depuis des années, enfin tout est difficile à encaisser, j'ai beaucoup de mal à surmonter mais je ne me laisse pas abattre et j'ai ouvert un blog d'horloges, etc. Faudra que je mette ma bannière

    Bisous et bon week-end

    Mes amitiés

    Annie

    11
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 21:55

    bonsoir ma belle , waouh! je salive,du côté météo ,ça ne change guère ,bien qu'il ne fasse pas froid ,on a quand même eu un petit rayon de soleil ,j'espère qu'il va luire dimanche car c'est BBq avec le fiston et la belle fille ,bonne soirée ,bisous

    10
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 17:44

    Coucou Jackie

    Une belle recette qui donne envie.

    Mon bras va mieux grâce au curcuma...

    Passe une belle soirée

    bisous

     

    9
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 16:16

    glasses Bonjour, Jackie,

    dommage que je ne peux pas manger un tel dessert, car c'est un bon dessert !

    Je passe te remercier,

    te souhaiter une bonne fin de semaine, un bon week-end.

    Un bon mois de juillet.

    Mes tendres amitiés, bisous, estival.

    8
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 16:16

    Excellente recette pour mon petit 4 heures !!!!

    Je te souhaite un bon WE pas trop chaud.

    Gros bisous Jackie, à lundi.

    7
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 13:21

    Ah ce dessert est très bon, j'adore les desserts avec des fruits, bisous !

    6
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 11:12

    bonjour Jackie, très belle recette de saison, je la note, merci beaucoup, bisous

    5
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 10:12

    Un bon dessert ,tu fais de bonnes recettes bon vendredi bisous

     

    4
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 09:53

    Bonjour Jackie,

    Hum je ne connais pas, mais ça m'a l'air bien bon. Passe une bonne journée, bises Véronique

    3
    Ara
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 08:42

    Je me régale déjà ....en pensant aux bons desserts que tu vas m'offrir lol .

    Bises chaleureuses mon amie♥♥

    2
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 08:39

    ah oui Jacky , avec une crème légère comme ça  ça ne peut que être bon !!  je me régale  hi hi hi gros bisous beau weekend  à toi et ta famille ...  a+ amicalement

    1
    Vendredi 1er Juillet 2016 à 06:38
    Bonjour Jackie Excellent et rafraîchissant ce dessert , je note . Je te souhaite une très bonne fin semaine. Gros bisous
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