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Une quiche sympa....
Quiche au bœuf et aux légumes
Pour 4 personnes
Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn
500 g de bœuf haché, 3 tomates, 100 g de champignons de Paris, 1 poivron vert
1 oignon, 1 bouquet d'herbes de Provence, 1 pâte brisée ou feuilletée
3 œufs, 30 g de fromage râpé, 20 cl de lait, 2 c à soupe de moutarde
2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (th.6), lavez, épluchez coupez les légumes en petits
Morceaux, faites revenir l'oignon dans la moitié de l'huile d'olive
Ajoutez les légumes pendant 5 mn, salez, poivrez, ajoutez quelques herbes de Provence
Parallèlement faites revenir la viande à la poêle dans le reste de l'huile, salez, poivrez
Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte, étalez dessus la moutarde en fine couche
Déposez la viande puis tous les légumes. dans un saladier mélangez les œufs et le lait
Salez, poivrez, versez la préparation sur la pâte, saupoudrez de fromage râpé
Enfournez pour 25 minutes environ de cuisson, servez avec une salade
Vous pouvez utiliser un reste de pot-au-feu
Pas besoin de le faire revenir à la poêle
Tags : boeuf, champignons, poivron, tomates, oeufs, lait, moutarde, herbes de Provence
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Commentaires
Coucou Jackie
On fait bien des pizzas au boeuf
alors la quiche pourquoi pas.
Passe une belle soirée au chaud
bisous mon amie
BonsoirJakie.
Je ne suis pas passé avant, j'ai galéré avec mon blog, j'ai perdu les créations de mes amies, avec une fausse manipulation .Je suis furax contre moi .
Je ne sais pas comment retrouve cela.
J’abandonne car cela me prend le chou-fleur.
Je n'ai pas du bien me chausser .
Merci pour la visite .
Bonne et douce nuit .
Bisous. Kettyn.
Bonsoir ma Jackie, c'est original je connaît pas la quiche avec du boeuf, mais bon on peut tester quand il y aura du monde, mais chez nous je crois qu'on préfère la quiche lorraine, gros orage chez nous dans l'après-midi, avec de fortes pluies, il pleut encore ce soir, mais j'ai tout fermer une fois Fabien rentré, le soir il fait nuit tôt et toute seule je suis pas trop rassurée, gros bisous ma douce, Marie
Bonsoir Jackie,
Hum voilà une quiche originale !! merci pour la recette ! Bonne soirée, bises, Véronique
Avec un reste de pot au feu, ça me dit bien.
Merci pour cette recette qui m'inspire.
Bonne semaine à toi Jackie, bises et à très bientôt.
Une quiche qui me plait bien avec de la viande hachée tout se que j'aime.
Ici il pleut toujours, mon beau frère est venu manger et comme il habite Paris, il est repartit puisqu'il prend les transports en commun.et que sa bouchonne tout le temps.
Bisous
Bonjour calacaline,
En voilà une idée qui est bonne comme disait Coluche. Depuis hier et encore ce matin, je m'acharne à faire cuire un morceau de gîte qui vient pourtant d'un boucher alors ta recette est la bien venue. J'avais pensé faire un hachis mais... Comme j'ai tout ce qu'il faut sauf que mes poivrons sont rouges mais qu'importe la couleur je vais donc me la faire avec une pâte brisée car la feuillée est bien délicate à faire et je couperai en part que je mettrai au congélateur.
Il y a mille et une façon de faire les quiches et c'est bien bon.
Des gros bisous et bon après-midi à vous deux.
Bonjour Jackie, merci pour cette recette, çà change de la quiche lorraine. Je prends note. Temps très maussade avec beaucoup de pluie depuis hier. Bonne journée. Bisous.
bonjour Jackie , oui une belle entrée qui doit être bonne !
merci gros bisous bel am A +
j'espère que JF va mieux et
qu'il retrouve la table du midi et ... hi hi hi hi hi
amicalement
Coucou Jackie
Parfait , j'arrive pour midi !
Je te souhaite une très bonne journée.
Gros bisous
bonjour jackie
bonne semaine a toi
lundi vas etre sous le soleil
j'adore les quiches mais mr non
je te fait de gros bisous
3MizouszeLundi 12 Novembre 2018 à 06:24Bonjour Jackie
Voila une bonne recette pour un soir ,et facile à faire.
Voila deux nuit que je ne dors pas ,Mamischa souffre la martyre.....
il es 6 heures,elle est un peu plus calme l’hop n’on pas trouver ce qu’elle
avait et l’on relâchée avec ces douleurs dorsales....
Je te souhaite un bon Lundi ....
Gros bisous .
c'est super pour utiliser les restes d'un pot au feu
comme tu le dis si bien !!! et c'est délicieux
bonjour caline et mille merci pour ta recette que je viens de noter sur mon carnet car j aie manger samedi midi juste la meme quiche faite par le fiston et c etait tellement délicieux que je lui aurait demandé sa recette et voila c est fait avec toi et comme ça aussi ça donne des idées de repas
tres bon début de semaine
bisous sous la pluie
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Une bien bonne recette.
Je vais l'essayer !!!
Comment va ton tit homme ?
Mieux ou toujours l'inquiétude ?
Bisous ma belle.
Aimée