• Une quiche sympa....

     

     

     

    Quiche au bœuf et aux légumes

     

     Pour 4 personnes

    Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn

    500 g de bœuf haché, 3 tomates, 100 g de champignons de Paris, 1 poivron vert

    1 oignon, 1 bouquet d'herbes de Provence, 1 pâte brisée ou feuilletée

    3 œufs, 30 g de fromage râpé, 20 cl de lait, 2 c à soupe de moutarde

    2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

    Préchauffez le four à 180°C (th.6), lavez, épluchez coupez les légumes en petits

    Morceaux, faites revenir l'oignon dans la moitié de l'huile d'olive

    Ajoutez les légumes pendant 5 mn, salez, poivrez, ajoutez quelques herbes de Provence

    Parallèlement faites revenir la viande à la poêle dans le reste de l'huile, salez, poivrez

    Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte, étalez dessus la moutarde en fine couche

    Déposez la viande puis tous les légumes. dans un saladier mélangez les œufs et le lait

    Salez, poivrez, versez la préparation sur la pâte, saupoudrez de fromage râpé

    Enfournez pour 25 minutes environ de cuisson, servez avec une salade

    Vous pouvez utiliser un reste de pot-au-feu

    Pas besoin de le faire revenir à la poêle

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

    « Par ces temps....Pour tous les goûts.... »

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  • Commentaires

    19
    Lundi 12 Novembre à 20:02

    Une bien bonne recette.

    Je vais l'essayer !!!

    Comment va ton tit homme ?

    Mieux ou toujours l'inquiétude ?

    Bisous ma belle.

    Aimée

    18
    Lundi 12 Novembre à 19:26

    Coucou Jackie

    On fait bien des pizzas au boeuf

    alors la quiche pourquoi pas.

    Passe une belle soirée au chaud

    bisous mon amie

    17
    Lundi 12 Novembre à 19:25

    BonsoirJakie.

    Je ne suis pas passé avant, j'ai galéré avec mon blog, j'ai perdu les créations de mes amies, avec une fausse manipulation .Je suis furax contre moi .

    Je ne sais pas comment retrouve cela.

    J’abandonne car cela me prend le chou-fleur.

    Je n'ai pas du bien me chausser .

    Merci pour la visite .

    Bonne et douce nuit .

    Bisous. Kettyn.

    16
    Lundi 12 Novembre à 18:02

    Bonsoir ma Jackie, c'est original je connaît pas la quiche avec du boeuf,  mais  bon on peut tester  quand il y aura du monde, mais chez nous je crois qu'on préfère la quiche lorraine, gros orage chez nous dans l'après-midi, avec de fortes pluies, il pleut encore ce soir, mais j'ai tout fermer une fois Fabien rentré, le soir il fait nuit tôt et toute seule  je suis pas trop rassurée, gros bisous ma douce, Marie

    15
    Lundi 12 Novembre à 17:30

    Bonsoir Jackie,

    Hum voilà une quiche originale !! merci pour la recette ! Bonne soirée, bises, Véronique

    14
    Lundi 12 Novembre à 16:46

    Avec un reste de pot au feu, ça me dit bien.

    Merci pour cette recette qui m'inspire.

    Bonne semaine à toi Jackie, bises et à très bientôt.

    13
    Lundi 12 Novembre à 16:17

    Une quiche qui me plait bien avec de la viande hachée tout se que j'aime.

    Ici il pleut toujours, mon beau frère est venu manger et comme il habite Paris, il est repartit puisqu'il prend les transports en commun.et que sa bouchonne tout le temps.

    Bisous

    12
    Lundi 12 Novembre à 14:42

    Bonjour calacaline,

    En voilà une idée qui est bonne comme disait Coluche. Depuis hier et encore ce matin, je m'acharne à faire cuire un morceau de gîte qui vient pourtant d'un boucher alors ta recette est la bien venue. J'avais pensé faire un hachis mais... Comme j'ai tout ce qu'il faut sauf que mes poivrons sont rouges mais qu'importe la couleur je vais donc me la faire avec une pâte brisée car la feuillée est bien délicate à faire et je couperai en part que je mettrai au congélateur.

    Il y a mille et une façon de faire les quiches et c'est bien bon. 

    Des gros bisous et bon après-midi à vous deux.

    11
    Lundi 12 Novembre à 13:33

    Bonjour Jackie, merci pour cette recette, çà change de la quiche lorraine. Je prends note. Temps très maussade avec beaucoup de pluie depuis hier. Bonne journée. Bisous.

    10
    Lundi 12 Novembre à 13:22

    bonjour Jackie , oui une belle entrée  qui doit être bonne !

    merci gros bisous bel am A +

    j'espère que JF va mieux et

    qu'il retrouve la table du midi et ... hi hi hi hi hi

    amicalement

    9
    Lundi 12 Novembre à 11:41

    ça change de la traditionnelle quiche lorraine, je note ! bisous !

    Bonne semaine !

    8
    Lundi 12 Novembre à 11:16

    Coucou Jackie

    Parfait , j'arrive pour midi he!

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    7
    Lundi 12 Novembre à 11:03

    bonjour ,une bonne idée de quiche , bonne journée bisous

    ♥fête des fleurs au Portugal♥

    6
    Lundi 12 Novembre à 10:21

    Bonne semaine - Louve et louveteaux

    bonjour jackie 

    bonne semaine a toi

    lundi vas etre sous le soleil 

    j'adore les quiches mais mr non 

    je te fait de gros bisous 

    5
    Lundi 12 Novembre à 10:08

    ...et mon tour de hanche, il en prend un coup !!

    Biz et bonne journée...si possible.

    4
    Lundi 12 Novembre à 09:47

    Bonne journée bisous

    3
    Mizousze
    Lundi 12 Novembre à 06:24

    Bonjour Jackie

    Voila une bonne recette pour un soir ,et facile à faire.

    Voila deux nuit que je ne dors pas ,Mamischa souffre la martyre.....

    il es 6 heures,elle est un peu plus calme l’hop n’on pas trouver ce qu’elle 

    avait et l’on relâchée avec ces douleurs dorsales....

    Je te souhaite un bon Lundi ....

    Gros bisous . 

    2
    Lundi 12 Novembre à 06:00

    c'est super pour utiliser les restes d'un pot au feu

    comme tu le dis si bien !!! et c'est délicieux

    1
    Lundi 12 Novembre à 02:59

    bonjour caline et mille merci pour ta recette que je viens de noter sur mon carnet car j aie manger samedi midi juste la meme quiche faite par le fiston et c etait tellement délicieux que je lui aurait demandé sa recette et voila c est fait avec toi et comme ça aussi ça donne des idées de repas 

    tres bon début de semaine 

     bisous sous la pluie 

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