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    Tarte aux trois prunes

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn - repos de la pâte 1 heure

    Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf

    Pour l garniture : 500 g de prunes vertes, 300 g de prunes jaunes (mirabelles)

    200 g de prunes rouges ou de quetsches, 100 g de sucre

    20 g de farine, 2 c à café de gingembre en poudre

    Lavez, essuyez les prunes, dénoyautez-les

    Travaillez dans une terrine, la farine, avec le beurre, ajoutez l'œuf

    Pétrissez rapidement jusqu'à obtention d'une boule homogène 

    Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur, puis tapissez-en un moule à tarte

    Mélangez 20 g de farine avec 50 g de sucre, 1 c à café de gingembre

    Saupoudrez-en le fond de la tarte, pour absorber et lier le jus des prunes 

    Rangez les prunes  sur le fond de tarte, saupoudrez avec le sucre restant

    Et la deuxième cuillerée à café de gingembre

    Faites cuire 30 à 40 mn à four chaud 210°C (th.6), servez tiède

    Hors saison vous pouvez utiliser des prunes au sirop

    Vous pouvez utiliser aussi une pâte toute prête

     

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

     

    « Des invités surprises ....alors.Et une de plus »

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  • Commentaires

    11
    Mercredi 30 Août à 06:35

    En ce moment on adore les prunes et on ne s'en lasse pas 

    10
    Mercredi 23 Août à 20:05

    Bonsoir Jackie,

    Hum voilà qui me donne bien envie de t'en piquer un morceau !! bonne soirée, grosses bises, Véronique

    9
    Mercredi 23 Août à 16:19

    Je viens de faire une tarte aux mirabelles, elle vient de sortir du four, se sera pour demain, alors ta tarte aux prunes doit être succulente.

    Bisous

    8
    Mercredi 23 Août à 15:39

    Bonjour calacaline,

    Pour moi, c'est la meilleure des tartes de l'été. J'en ai fait souvent et ta photographie, non seulement me rappelle des souvenirs mais me met l'eau à la bouche Hum...

    Bon après-midi et bisous à vous deux.

     

    7
    Mercredi 23 Août à 13:54

    Bonjour jolie tarte mais interdit que j'en mange sinon gare...une seule prune et c'est la catastrophe chez moi bisous

    6
    Mercredi 23 Août à 13:49

    Bonjour Jackie

    Bien sur que j'aime , bouge pas j'arrive pour le goûter he!

    Je te souhaite un très bon après-midi.

    De gros bisous

    5
    Mercredi 23 Août à 11:55

    Elle est jolie ta tarte ,bonne idée bonne journée bisous

    4
    Mercredi 23 Août à 11:20

    C'est une très bonne idée cette tarte qui doit être délicieuse !

    3
    Mercredi 23 Août à 09:15

    COUCOU JACKIE

     T'AS bien raison

    on se régale bien

    merci pour cette délicieuse recette

    gros bisous caty

    2
    Mercredi 23 Août à 08:24

    bonjour et merci pour cette recette

    bisous

    1
    Mercredi 23 Août à 08:22

    Coucou Jackie

    Hum c'est délicieux on va prendre des kilogs chez toi...happy

    Bisous mon amie

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