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y aurez vous penser.....
Mousse au potimarron
Pour 4 personnes
Préparation ; 15 mn - Cuisson : 5 mn - réfrigération : 6 h
400 g de purée de potimarron, 8 cl de lait concentré non sucré
2 c à soupe de Maïzena, 80 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé
3 c à café de poudre pour pain d'épice, 40 cl de crème liquide
2 c à soupe de mascarpone, 1 c à café d'extrait de vanille, cannelle
Mélangez la Maïzena, le sucre, le sucre vanillé, le lait dans une casserole
Portez à ébullition, faites cuire 3 mn, la préparation doit épaissir
Incorporez la purée de potimarron avec les épices
Fouettez la moitié de la crème liquide en chantilly avec le mascarpone
L'ajoutez délicatement à la purée de potimarron
Répartissez dans des coupes et placez pendant 6 h au frais
Fouettez la crème restante en chantilly avec la vanille au moment de servir
Garnissez les coupes, saupoudrez de cannelle, servez aussitôt
Tags : potimarron, lait, Maïzena, sucre, crème, mascarpone, vanille, cannelle
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Commentaires
Bonsoir Jackie,
Cela doit être bien bon, mais, comme je te le disais, je ne suis pas trop sucrée...
Aujourd'hui, j'ai fait une soupe avec uniquement de la citrouille...Mmmhh, je te dis pas.
Bien sur, j'y ai mis un cube de knorr, pour relever un peu le gout.
Bisous et bonne soirée.
Aimée
C'est beau, et alléchant, à essayer dès que ça ira un peu mieux, j'espère que toi tu es en meilleure forme, bisous.
Bonsoir calacaline,
On m'en a parlé il n'y a pas longtemps mais sans savoir comment se faisait la recette. Si on me la fait je mange mais sinon, je ne sais pas si je la ferai. Je ne sais pas trop quoi en penser. Je me dis que ça peut-être bon mais ce qui me gêne c'est le mascarpone et le même dosage de l'extrait de vanille et de la cannelle. Mais sur ta photographie, c'est bien appétissant.
Bonne soirée et bisous à vous deux.
Bonjour déjà rien qu'à faire de la soupe cela m'épuise, peler, vider dur dur! et pour le moment pas très grand appétit juste ce qu'il faut pour avaler mes antibiotiques, soupe, flocons d'avoine avec banane et yogourt même plus de pain bonne journée bisous
On fait bien de la confiture avec j'en ai fait et s'était très bon, alors pourquoi pas une mousse, cela doit être délicieux sans la cannelle pour moi. Bonne après midi, bisous
merci Jackie , non on en a jamais fait et ça m'a l'air bon
à essayer j'en fait des potimarrons dans le jardin ! on aime ...
gros bisous bel am A +
prend soin de toi ... !
Bonjour Jackie
Voilà une recette bien originale et surement très bonne , je note .
Je te souhaite une excellente journée.
Gros bisous
Euh non Jackie je n'aurai pas pensé à cette recette...
merci de la partager hum !
bisous et bon mardi
Bonjour Jackie
Mais pourquoi pas, je ne sais pas encore si je la ferais
Je te souhaite une belle journée avec toujours le soleil...
Profitons car la pluie va faire son retour.
Gros bisous Jasmine...♥
Un petit bonjour rapide, je te souhaite une douce semaine je reviendrai très vite prendre tes recettes Enormes bisous
c est vraie que cette année il y a beaucoup de potimaron et faut varier les recette spour ne pas se fatiguer d en manger en tout cas merci pour celle ci
bonne journée
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je l'avoue je n'y aurai pas penser
merci pour cette belle et bonne idée