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Complet !!!
Bon pour les estomacs,
ça va en boucher un coin
Gratin savoureux
Pour 4 portions
Préparation : 35 mn
Cuisson : 30 mn
1 kg de pommes de terre à chair ferme
1 oignon jaune , 1 poivron rouge
1 poireau, 3 œufs
125 g de jambon blanc
200 g de ricotta
300 ml de lait
1 c à soupe de beurre
1 c à soupe de moutarde
1/2 botte de thym et de persil
Pelez l'oignon, nettoyez le poireau, coupez-les en rondelles
Coupez le poivron en dés, le jambon en lanières
Dans de l'eau bouillante salée
Faites cuire 20 mn les pommes de terre avec leur peau
Retire-les, laissez tiédir, pelez-les, coupez-les en rondelles
Préchauffez le four à 200°C
Faites étuver l'oignon et le poireau dans le beurre 5 mn
Ajoutez le poivron et le jambon, salez, poivrez
Laissez cuire le tout 3 minutes environ.
Dans un plat à gratin
Répartissez les pommes de terre et la préparation
Mélangez la ricotta, le lait, les œufs et la moutarde
Salez, poivrez , incorporez-y le thym et le persil hachés
Versez sur les pommes de terre
Enfournez 30 mn environ au milieu du four.
Merci à Manola
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Commentaires
Coucou
J'aime beaucoup ces sortes de plats complets, faciles et pas chers. Bon, pour moi, j'ôte le jambon et le reste est parfait. Parce qu'en ce moment je fais ma cure thermale et outre le fait que cela fait un bien fou, bien évidemment, cela déclenche chez moi de sacrées fringales !!!! 2 heures de soin, c'est vraiment équivalent à 2 h de sport... Rien à voir avec une thalasso...
Gros bisous
Excellente recette qui tombe bien, c'est bientôt l'heure de déjeuner !! J'aime ce genre de plats.
Bonne semaine Jackie, bisous et à demain.
Bonjour Jackie ! Merci pour tes belles recettes mais il me faut adopter un peu de régime voilà voilà !!! bisous !
Bonjour Jackie
Miam miam excellent , je note !
Pour midi chez nous risotto et cuisses canard
Je te souhaite une belle journée .
De gros bisous
Jackie , encore un bon plat de saison , facile à préparer et pas coûteux de plus c'est complet !
Ce matin la neige nous a surpris au réveil . Excellente semaine à toi , @mitiés , Biz Alain .
Bonjour Jackie,
Hum j'en fait souvent mes enfants adorent ça !
Bonne journée, bises Véronique
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latifaine
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J'aime bien, avec une salade verte.........
Bonne soirée Jackie, Bisous !!!!