...tapenade   Pour une tarte de 12 parts 1 pâte brisée, 600 g de patates douces, 3 oeufs, 1 botte de cébettes, 200 g  de crème fraîche, 1 c à soupe d'huile, 1 c à café de thym séché, muscade, sel, poivre Pour la tapenade, 100 g d'olives boires dénoyautées, 1 c à soupe de câpres 2...