...tranches de pain d'épices, 3 tranches de pain de mie,  100 g de foie gras, 6 tranches de magret de canard séché 2 figues, 1/2 manque, 20 g de beurre, 1 c à soupe de sucre, fleur de sel, piment d'Espelette Pelez la mangue, taillez sa chair en fines lamelles, faites fondre le beurre dans une...