...Farcis du grand Nord Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 heure 5 grosses pommes de terre, 4 filets de harengs fumés, 1 oignon, 1 blanc de poireau, 1/2 botte d'aneth, 1 citron, 30 cl de crème fraîche épaisse, 1 c à soupe de sucre, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C,...