...de champignons de Paris, 1 œuf, 2 c à soupe de beurre, 6 c à s de vin blanc      1 bouquet d'herbes potagères ( oseille, épinards, cresson), 1 feuille de laurier, 1 c ç café d'estragon séché, 2 c à s d'aneth frais ciselé, sel, poivre Préparez la pâte avec les ingrédients...