...mimolette Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 10 1 kg de pommes de terre, 3 oignons, 40 g de beurre, 200 g de lardons fumés, 200 g de mimolette, 25 cl de bière brune, sel, poivre Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles pas trop épaisses, pelez les oignons,...