...noisette Canard façon blanquette Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1h45 4 cuisses de canard confites, 3 carottes, 2 poireaux, 1/2 bouquet de ciboulette, 20 cl de crème fraîche épaisse, 40 g de beurre, 2 l de bouillon de volaille, 15 cl de vin blanc sec, 4 c à s d'huile, 40 g...