Rôti de porc à l'orange et à l'ananas   Pour 4 personnes Préparation : 20 mn cuisson 1 h 15   700 g de rôti de porc, 1 boîte d'ananas en morceaux au naturel 2 pommes, le jus de 2 oranges, le jus d'un 1/2 citron vert, 1 c à soupe d'huile 1 forte pincée de piment en poudre,...

...fruits secs   Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 45 - Repos : 1 h 15 1,2 kg de rôti de porc dans le filet, 4 fines tranches de poitrine fumée, 4 échalotes 8 abricots secs, 2 c à soupe de cranberries sèches, 1 c à soupe de raisins blonds 20 cl de porto, 20 g de beurre,...