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Très facile !!!
Toute simple avec une sauce délicieuse
Lieu jaune à la moutarde
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
4 filets de lieu de 200 g chacun
50 g de beurre
1 c à soupe de vinaigre de cidre
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
12 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Rincez les filets , essuyez-les, salez-les et poivrez-les. Faites fondre le beurre dans une poêle anti adhésive, faites cuire les filets 5 mn de chaque côté. Ôtez-les de la poêle, tenez-les au chaud, jetez le beurre de cuisson.
Déglacez la poêle avec le vinaigre, ajoutez la moutarde et la crème fraîche. Donnez un petit bouillon. Remettez les filets dans la poêle 1 mn.
Servez chaud avec des pommes de terre anglaises persillées ou de la purée de tomates et poivrons. On peut cuisiner de la même façon les filets de gros poissons ou des filets surgelés.
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Commentaires
Cette recette simple est faite pour moi l'as, heu ! la nulle en cuisine qui ne s'est jamais donné la peine d'apprendre. Pourtant, j'aime bien manger !
Merci Cala, belle journée à toi, bises et à lundi.
bonjour jackie,
je suis une mangeuse de poisson, et j'en mangerais tous les jours si je m'écoutais ! bonne journée, bises, véronique
ah oui Jackie , le poisson se marie bien avec beaucoup de sauces
ou même nature ! on aime le poisson en général !
une bonne recette gros bisous belle journée
et prend soin de toi ... !
6xabinouJeudi 28 Janvier 2016 à 10:49Bonjour Jackie !!
En effet cette recette est facile à faire
Nous mangeons du poisson
2 fois par semaine c'estbon
pour la santé
Bonne journée
Bisous xabinou
Coucou Jackie
Je salive miam miam
Pour midi c'est lasagnes maison
Je te souhaite un bon jeudi .
Gros bisous
Bonjour Jackie
merci de ta visite qui me fait bien plaisir ! et me voila dans ton univers ou j'apprends beaucoup de choses telle que cette succulente recette ! j'ai d'autres filets de poissons ! tu penses que cela pourra se faire ? Merci pour tous tes beaux partages ! bon jeudi avec de gros bisous .
http://sissi-douceur.eklablog.com/ lien cliquable
Bonjour Jackie,
merci pour cette recette,
nous essayons de manger du poisson une fois par semaine.
Le temps est très humide chez nous.
Bonne journée. Bises
Bonjour Jackie ! Merci de chaque jour nous faire saliver de bon matin !
J'espère que ton dos va pour le mieux ! bon jeudi bisous !
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Coucou.... Et bien voilà une recette qui me va parfaitement, à moi qui aime les choses simples et rapides à faire... Merci... Bisous et belle soirée à toi