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En garniture !!!!
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Un délicat feuilleté de légumes
Feuilletés aux poireaux
Pour 12 feuilletés
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
1 pâte feuilletée surgelée
400g de blancs de poireaux
50 g de gruyère
25 cl de lait
20 g de beurre
20 g de farine
1 c à soupe de jus de citron
Sel, poivre
Faites cuire les poireaux 20 mn à l'eau bouillante salée
Egouttez-les soigneusement, hachez-les
Dans une casserole, faites fondre le beurre
Hors du feu ajoutez la farine d'un seul coup
Bien mélanger, tournez sur le feu le mélange doit mousser
Retirez du feu, ajoutez le lait, tournez vivement
Remettez sur feu doux 5 mn après ébullition
Continuez de tourner, salez, poivrez
Ajoutez les poireaux, le jus de citron
Et le gruyère à la sauce
Etalez la pâte au rouleau
Coupez 12 rectangles de taille égale
Répartissez la préparation sur chaque rectangle
Enroulez la pâte sur la farce
Faites cuire à four chaud 250°C (th.8) 10 mn
Servez aussitôt
Vous pouvez ajouter quelques brocolis cuits à l'eau
Merci Manola>
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Commentaires
Ma gorge va mieux, je vais pouvoir goûter ton feuilleté aux légumes.........
Bonne soirée Jackie, Bisous !!!!
Bonjour Jackie
Accompagné d'une bonne salade verte , j'en salive d'avance
Je te souhaite une très bonne journée.
De gros bisous
eh oui ! encore une bonne recette avec les poireaux ! j'en faisais dans le jardin avant ... !!! on aime ! merci Jackie belle journée prend soin de toi gros bisous a+
Cette recette me convient tout à fait, j'aime les poireaux et tous les légumes en règle générale.
Bonne journée Jackie que je te souhaite moins ventée qu'ici, bises à bientôt.
Bonjour Jackie,
Hum ça c'est bon, tu me donnes faim.
Je te souhaite une très bonne journée, grosses bises Véronique
Bonjour pour le moment je n'ai pas d'appétit, je n'ai pas souper hier soir et ce matin juste une crème vanille pour déjeuner et pour diner je n'ai rien sortis du surgélateur, je boirais un bol de soupe avec une tranche de pain, les médicaments me bourrent l'estomac, bonne journée
....et en plus c'est beau !
Quand on ne sait pas conduire , on roule en vélo!!
Bonne journée, biz.
et bien voilà
des petits feuilletés qui vont se faire dévorer
je ferai ça bientôt
bonne journée bisou
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latifaine
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bonsoir ma belle ,c'est bien appétissant tout ça ,chez moi ,il ne fait guère chaud ,en plus ,nous sommes en travaux et pas de chauffage ,cette nuit ,il a plu ,et un soleil sur le coup de midi nous a dardé de ses rayons ,bonne soirée et douce nuit ,bisous