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Préparez-la ...
Préparez-là en un tourne-main !
Galette à la cannelle
Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
250 g de farine + pour le plan de travail
20 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre ramolli
20 cl de lait
Garniture
75 g de beurre
50 g de sucre en poudre
2 cuil à soupe de cannelle en poudre
Mettez la farine dans une jatte
Ajoutez le sucre en poudre et la levure, mélangez
Incorporez-y le beurre coupé en petits morceaux
Ecrasez-le à la fourchette dans la farine
Passez le mélange entre vos mains
Jusqu'à ce qu'il ait une consistance sableuse
Incorporez-y le lait en pétrissant
Roulez la pâte en boule.
Etalez la pâte sur le plan de travail fariné
Formez un rond de 30 cm de diamètre
Posez-le sur une feuille de papier sulfurisé beurré.
Coupez le beurre pour la garniture en tranches fines
Disposez-le sur la pâte
Mélangez le sucre et la cannelle
Saupoudrez toute la surface de la galette.
Faites cuire 10 mn à four préchauffé 240°C(th.8)
Découpez la galette en parts dès la sortie du four
Laissez refroidir.
Trucs et Astuces
Le zeste finement râpé d'une orange ou d'un citron
Dans une pâte à tarte ou à crêpes apporte une petite note insolite
Prélevé en ruban, il parfume délicieusement un osso-buco
Un jarret de veau ou une daube.
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Commentaires
Bonsoir
Cette recette semble bien délicieuse et simple à réaliser .
Je prend note
, merci à toi pour le partage .Excellente soirée
De gros bisous
Une bonne recette sans cannelle pour moi, et une bonne astuce citron, bisous !
Bonne semaine à toi !
ah oui de bonnes astuces avec le citron
et hum ! une bonne recette cette galette
bisous belle journée A+
Bonjour cela m'a l'air délicieux mais il y a un peu trop de beurre qui m'est interdit dommage je m'en léchais déjà les babines, bises
bonjour j en prend note de cette recette merci chez calinette j avais relevé une recette bien bonne aussis de gateaux des dolars facile et vite fait bonne journée bisesssssss
Je prends des K° rien que de lire tes bonnes recettes !
Va faire un temps superbe mais le matin c'est frisquet !
Bonne semaine ! bisous !
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latifaine
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Voilà une recette bien sympa.
J'adore le canelle.
Merci a toi.
Très joli blog.
Bisous et bonne soirée.
Aimée