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Une courronne oui ...mais pas des rois!!!
Bonjour
Couronne surprise
Pour 8 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson 1 h
125 g de beurre mou, 135 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 2 œufs, 1 pomme
1 c à café de levure chimique, 3 c à soupe de confiture d'abricot, 2 c à café de zeste de citron
30 cl de crème anglaise épaisse du commerce
Préchauffez le four à 170°C (th.5-6). Battez au fouet le beurre avec le sucre, le zeste
Jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux , incorporez les œufs l'un après l'autre
Ajoutez la farine, la levure. Coupez la pomme en tranches fines
Versez les 3/4 du mélange dans un moule couvert d'une feuille de papier sulfurisé beurré
Répartissez la crème anglaise, lissez avec le dos d'une cuillère, puis le reste de préparation
Lissez, puis disposer les tranches de pommes. Faites cuire 1 heure au four
Laissez tiédir 5 mn avant de démouler et laissez refroidir sur une grille
Badigeonnez les tranches de pommes de confiture d'abricot tiédie
Servez tiède ou refroidi, avec de la crème anglaise ou une compote tiède
Merci Manola pour le cadre
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Commentaires
Bonsoir Jackie
Perso, je viens de finir ma tarte aux pommes
c'est rare, mais tellement bon.
Passe une belle soirée
bisous mon amie
Bonsoir tite Jacky
Une belle et bonne couronne.
J'en prendrais bien une part...Mmhh
Comment vas-tu avec ce froid polaire et ce brouillard givrant a certains endroits.
La cheminée, fonctionne tous les jours.
Bisous a toi
Bonsoir Jackie,
Hum je préfère cette couronne à la galette des rois ! Passe une bonne soirée, bises, Véronique
Bonjour Jackie
Miam , le genre de gâteau que j'adore , je note
Je te souhaite un très bon après-midi.
De gros bisous
bonjour Jackie , ah oui mais en voilà une belle idée ça change et ce doit être bon ... comme toujours avec toi hi hi hi merci gros bisous belle journée A+
prenez soin de vous 2 ...
caresses à Caline et Mao !
Coucou, ça a l'air bon, meilleur qu'une galette et je pense pas difficile à faire. Non il ne fait pas trop froid, hier c'était gelé le matin aujourd'hui gris et humide. J'aime mieux le temps sec enfin faut faire avec
Gros bisous et bonne journée
Annie
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latifaine
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bonsoir ma belle , il t'en reste encore , car j'en prendrais bien une petite part , de la pluie ce matin , bonne soirée , bisous