• Tag mangue

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  • ...: 50 mn - Cuisson : 15 mn 6 pavés de cabillaud (180g chacun), 18 crevettes, 1 courge butternut, 2 mangues, 2 pommes 1 citron, 2 oignons, 10 tiges de ciboulettes, 5 brins d'aneth, 10 g de beurre, 2 pincée de coriandre 2 pincée de muscade, 2 c à soupe d'huile de noisettes, 3 c à soupe d'huile...

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  • ...32 rectangles, servez chaud ou froid..   Crevettes à la noix de coco     250 g de crevettes crues décortiquées, 1 petite mangue, 1 citron vert, 1 piment oiseau, 1 œuf   4 c à s de noix de coco râpée, 2 c à s de farine, 3 c à s d'huile, piment de Cayenne, sel Pelez, râpez la mangue,...

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  • ...4 œufs, 120 g de sucre, 3 c à soupe de noix de coco râpée 20 cl de crème liquide très froide, 1 mangue, beurre pour la plaque La sauce : 60 g de sucre, 10 g d'amidon de maïs, 25 cl de jus d'orange 3 fruits de la passion Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé beurré Battez...

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