• Tag pois chiches

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  • ...pilons de poulet, 3 courgettes, 3 carottes, 3 tomates allongées, 1 oignon 2 gousses d'ail, 200 g de pois chiches en conserve, 1 l de bouillon de volaille, 1 bouquet garni 2 dosettes de safran, 2 pincées de cumin, 1 pincée de piment, huile d'olive, sel, poivre Pelez et émincez l'oignon et l'ail,...

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  •         Salade de pois chiches aux carottes et cumin   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 4 carottes, 1 oignon doux, 1 bocal de pois chiches, 2 c à soupe de jus de citron Persil ou menthe haché, 5 c à soupe d'huile d'olive, piment en poudre 2 à 3 c à soupe de cumin en...

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  • ...Faites-les cuire 20 mn dans de l'eau salée, égouttez-les Lavez, épongez, hachez l'aneth, rincez, égouttez les pois chiches Pelez les oignons en gardant une partie du vert de la queue Emincez-les, pelez et hachez la gousse d'ail Préparez la vinaigrette en délayant moutarde et vinaigre, salez,...

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  • ...Trempage : 2 heures 600 g de bœuf à braiser coupé en morceaux, 175 g d'haricots rouges secs 50 g de pois chiches secs, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 1 poivron vert 1boîte de 280 g de tomates pelées, 1 c à soupe de concentré de tomates 45 cl de bouillon de bœuf fait avec un cube, 2 c à...

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  • ...carottes, 2 courgettes, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 cube de bouillon de légumes 1 boîte de pois chiches, 300 g de semoule de couscous, 1 petit pot de harissa 2 c à café d'épices à couscous, sel, poivre Pelez les carottes, lavez les courgettes, effilez les branches de céleri, c oupez...

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  • ...Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 250 g de spaghettis, 1 oignon finement haché, 4 tomates 100 g de pois chiches en boîte, 1 petite courgette, 2 branches de céleri 50 g de pois frais ou surgelés, quelques bouquets de chou-fleurs Quelques bouquets de brocolis, 2 c à soupe d'huile d'olive 1...

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