• Aux légumes primeurs....

     

     

     

     

     

    Salade maraîchère

     

    Aux légumes primeurs....

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn

    300 g de petites pommes de terre, 150 g de carottes nouvelles

    1 boîte de 225 g de pois chiche, 150 g d'oignons frais, 1 gousse d'ail

    1 c à soupe de moutarde, 1/2 c à café de cumin, 1 bouquet d'aneth

    2 c à soupe de vinaige4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

    Grattez, lavez les pommes de terre et les carottes

    Laissez les pommes de terre entières, coupez les carottes en bâtonnets

    Faites-les cuire 20 mn dans de l'eau salée, égouttez-les

    Lavez, épongez, hachez l'aneth, rincez, égouttez les pois chiches

    Pelez les oignons en gardant une partie du vert de la queue

    Emincez-les, pelez et hachez la gousse d'ail

    Préparez la vinaigrette en délayant moutarde et vinaigre, salez, poivrez

    Ajoutez l'huile, l'ail, l'aneth, le cumin, sel, poivre, mélangez

    Mettez les pois chiches, pommes de terre, carottes, oignons dans le saladier

    Versez dessus la vinaigrette et remuez

     

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

    « La buche de l'étable.....Régal des yeux.... »

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  • Commentaires

    12
    Mercredi 18 Avril à 09:35

    Bonjour

    Excellente recette

    bonne journée

    11
    Mardi 17 Avril à 19:01

    Bonjour, ah oui mangeons de bons légumes cuits ( crus moi pas le droit  a dit le gastro-entérologue pour intestins ) sinon à part la semonce de ce matin je fais aller, bisous amie du sud.

    10
    Mardi 17 Avril à 18:38

    Bonjour calacaline,

    An ! Si on pouvait se nourrir juste en regardant tes recettes.

    Je viendrai chez câline, je regarderai 5 à 10 minutes et voilà mon p'tit estomac remplit jusqu'à la prochaine recette et en plus tu es sûr de pas prendre un gramme. Imagine quand c'est les bons desserts, là je pourrai me goinfrée à gogo : oh quel pied.... sarcastic sarcastic sarcastic Tu me fais rêver.

    Et en plus quelle économie de temps, de vaisselle, nettoyage de la gazinière et d'argent etc. Je vais passer pour une grosse fainéante, grosse bouffe et grosse radine he mais ça me ferait du temps pour faire autre chose. Mais ce soir même pas le courage de me faire ma vinaigrette car c'est une p'tite salade que j'aie prévue. Mais je vais me botter le cul et me la faire.

    Bref, ta recette me plait bien mais je ne suis pas fan de l'aneth mais comme toujours s'il y en a, je mange car rien n'est mauvais excepté si la recette est ratée comme ma bonne omelette de l'autre jour dont je rêvais depuis le matin et le soir contente de me la préparer et vlan, omelette brûlée mad désormais quand je cuisine, le téléphone peut toujours sonner. 

    J'arrête mon blabla.

    De gros bisous et une bonne soirée à vous deux. 

    9
    Mardi 17 Avril à 18:34

    Bonsoir Calicaline ,,,

    Une recette printanière ,,, Hum !!! 

    douce soirée,,, bisous bisous,,, 

    la mure brode

    8
    Mardi 17 Avril à 15:19

    Coucou Jackie

    Il faut en profiter avec les légumes du printemps.

    merci por la recette qui me convient bien.

    bisous mon amie

    7
    Mardi 17 Avril à 13:31

    Bonjour Jackie, très belle salade.

    Et sûrement très bonne.

    Bisous Aimée

    6
    Mardi 17 Avril à 10:42

    Une bonne petite salade printanière, bisous !

    Bon mardi !

    5
    Mardi 17 Avril à 10:02

    Bonne journée bisous

    4
    Mardi 17 Avril à 09:48

    Une bonne salade ! bonne journée ☼ bisous

     

    3
    Mardi 17 Avril à 07:53

    Elle donne envie ta recette, avec de bons légumes.
    Bisous et bonne journée

    2
    Mardi 17 Avril à 07:10

    Coucou Jackie

    Excellente cette recette , ça me va , j'arrive pour midi happy!

    Je te souhaite une très agréable journée.

    Gros bisous

    1
    Mardi 17 Avril à 06:50

    Quelle savoureuse idée !! merci pour cet idée j'aime beaucoup

    je te souhaite une agréable journée 

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