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Par calacaline dans Recettes le 4 Juillet 2022 à 02:47...oeufs, 15 cl de crème liquide, 80 g de parmesan, 10 g de beurre, 5 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de moutarde, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, pelez et émincez l'oignon, lavez et séchez les autres légumes puis détaillez-les en tranches fines. Disposez les tranches d'aubergines de...
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Par calacaline dans Recettes le 11 Avril 2022 à 02:34...parmesan râpé, 2 jaunes d'oeufs, 12,5 cl d'huile de tournesol, 2 poignées de croûtons, 1 c à café de moutarde, 4 filets d'anchois à l'huile, 2 c à s d'huile d'olive, sel, poivre Epluchées les asperges et faites-les cuire 15 à l'eau bouillante salée, égouttez-les, laissez-les tiédir....
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Par calacaline dans Recettes le 8 Avril 2022 à 02:19...beurre, 20 cl de fumet de poisson, 1 oignon, 1/2 bouquet de persil, 10 cl de vin blanc sec, 2 c à s de moutarde, 1 c à s d'huile de tournesol, sel, poivre Pelez les pommes de terre faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps portez la crème à ébullition, ajoutez-y 100 g de...
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Par calacaline dans Recettes le 10 Février 2022 à 02:05...250 g de lardons, 2 blanc de poireau, 4 oeufs, 75 g de gouda, 25 cl de crème fraîche, 1 c à café de moutarde, noix de muscade, sel, poivre Pétrissez la farine, le beurre en morceaux puis ajoutez 5 à 10 cl d'eau froide, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse, réfrigérez ai moins 30...
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Par calacaline dans Recettes le 17 Janvier 2022 à 02:02...25 mn 3 rognons de veau, 2 échalotes, 25 cl de vin blanc, 100 g de beurre ramolli, 2 c à soupe de moutarde de Dijon, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil haché, 1 c à soupe de farine, 3 c à soupe de graisse de rognon, sel, poivre Faites chauffer dans une poêle la graisse de...
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Par calacaline dans Recettes le 9 Décembre 2021 à 02:38Cabillaud sauce moutarde Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 100 g de carottes, 100 g de céleri, 100 g de poireaux, 800 g de filets de cabillaud, 80 g de beurre, 200 g de moutarde douce, 20 cl de lait, 1 botte de fenouil, sel Pelez et lavez les légumes, coupez-les...
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Par calacaline dans Recettes le 5 Novembre 2021 à 02:11...d'olive, 4 tomates confites à l'huile, 1 c à s de vinaigre de vin, 1 c à s de noisettes, 1 c à s de noix de cajou, 1 c à café de moutarde forte, 1 pincées de baies roses, sel, poivre Nettoyez les choux de Bruxelles plongez-les 5 mn dans de l'eau bouillante salée puis cuisez-les 10 mn à la...
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Par calacaline dans Recettes le 27 Septembre 2021 à 02:35...persil, 20 cl de crème entière, 10 g de beurre, 10 cl de vin blanc sec, 2 c à s d'huile, 1 c à s de concentré de tomates, 1 c à s de moutarde forte, 2 pincées de sucre, sel, poivre. Taillez la viande en lanières, nettoyez les champignons, coupez-les en lamelles, pelez l'oignonet...
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Par calacaline dans Recettes le 24 Septembre 2021 à 08:00...farineuse, 3 oignons, 1 citron, 80 g de beurre, 75 g de farine, 75 cl de lait, 1/2 bouquet d'aneth, 2 c à café de moutarde, huile d'olive, sel, poivre Pelez les pommes de terre coupez-les en morceaux faites-les cuire 15 à 20 mn à l'eau, préchauffez le four à 210°C. Pelez et émincez les...
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Par calacaline dans le 12 Avril 2021 à 02:13...liquide entière, 15 g de beurre mou, 40 cl de bouillon de légumes, 2 c à soupe d'huile, 1 c à café de moutarde, 1 c à café de paprika fumé, 2 pincées de muscade râpée, 2 clous de girofle, 1 c à soupe de farine, sel, poivre Coupez le seitan en morceaux, pelez les carottes, nettoyez les...
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