• Tag pommes de terre

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  • ...Pour 4 personnes 4 steaks de thon de 160 g chacun, 3 brins de thym ou d'origan frais 650 g de pommes de terre, 1 c à soupe de jus de citron, 2 c à soupe de câpres 2 c à soupe de ciboulette ciselée, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Mettez les steaks dans un plat creux, parsemez-les de...

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  • ...          Salade gourmande   Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 6 pommes de terre moyenne, 100 g de pois gourmand, 1/2 botte de radis 10 cl de crème fraîche épaisse, 2 branches d'aneth, 2 c à soupe de yaourt nature   20 g de pignons de pin, 1 échalote, vinaigre de...

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  •       Gratin de pommes de terre et tomates   Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 700 g de petites pommes de terre, 700 g de tomates fermes, 2 gousse d'ail 100 g d'emmenthal râpé, 2 c à soupe de romarin, 15 dl de crème fraîche épaisse 3 c à soupe de chapelure, 20 g de...

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  •           Gratin de chou pointu et cabanossi     Pour 3 personnes 400 g de pommes de terre cuites, 1 oignon, 400 g de chou pointu 150 g de cabanossi, 100 ml de crème fraîche, 1 sachet de sauce Maggi 75 g de fromage de montagne râpé, huile de tournesol   Préchauffez le four à 200°C...

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  •          Pommes de terre farcies   Pour 4 personnes 8 grosses pommes de terre, 150 g d'épinards en branche, 1 oignon, 1 gousse d'ail 200 g de mélange de viande hachée, 80 g de fromage (roquefort), piment de Cayenne 1 c à soupe d'huile, 4 c à soupe de fromage râpé (emmenthal, gouda)...

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  •           Poêlée pommes de terre aux poireaux   Pour 4 personnes 650 g de pommes de terre, 500 g de poireaux, 50 g de ciboules 150 g de poivron rouge, 50 g de poitrine fumée, 150 ml de bouillon de légumes Paprika doux en poudre, huile, sel, poivre, 1 c à soupe de ciboulette ciselée...

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  •            Gratin de pommes de terre au saumon   Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 4 pavés de saumon frais, 6 grosses pommes de terre, 20 tomates cerises 1/2 citron, 20 cl de crème liquide, 1 bouquet d'aneth, huile, sel, poivre Pelez les pommes de terre,...

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  • ...Pour 4 à 8 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 40 à 45 mn 600 g de courgettes, 400 g de pommes de terre, 50 g d'échalotes, 2 gousses d'ail 90 g de beurre, 25 cl de fond de viande, 50 g de parmesan râpé; 30 g de chapelure 2 c à café de thym émietté, 2 c à café de basilic haché,...

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  • ...50 4 souris d'agneau, 1 bouquet de thym citron, 1 oignon, 250 g de petites carottes 350 g de pommes de terre grenailles, 2 c à soupe de miel (de citronnier de préférence) 5 cl de limoncello (liqueur de citron), huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 160°C (th.5/6), pelez, émincez...

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  •           Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 heure 800 g de pommes de terre, 2 bulbes de fenouil, 150 g de cancoillotte 2 gousses d'ail, 30 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 1 c à café d'herbes de Provence 1 pincée de noix de muscade râpée, beurre pour le plat, sel,...

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