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Par calacaline dans Recettes le 25 Janvier 2022 à 02:23...d'hiver Pour 4 personnes - Préparation : 25mn - Cuisson : 30 mn 1,4 l de bouillon, 4 carottes, 2 navets, 2 pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 branche de céleri, 250 g de pâtes courtes, 1 branche de basilic, 1 bouquet garni, 200 g de tomates pelées en conserve, 80 g de parmesan...
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Par calacaline dans Poissons le 2 Juillet 2021 à 02:07Barbue en papillotes Pour 4 personnes 2 carottes, 2 navets, 4 feuilles de laitue, 4 beaux filets de barbue, 40 g de beurre, 1 citron, 8 pistil de safran, 1 c à café de graines de coriandre, sel, poivre Pelez les carottes et les navets, coupez-les en fines allumettes, faites-les cuire...
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Par calacaline dans Légumes le 9 Novembre 2020 à 02:23...Cuisson : 50 mn 200 g de lardons fumés, 300 g de pommes de terre, 300 g de topinambours, 200 g de navets 30 cl de crème, 250 g de Mont-d'Or, noix de muscade, sel, poivre Faites chauffer la crème à feu doux dans une petite casserole, hors du feu Ajoutez les lardons, laissez infuser pendant 30...
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Par calacaline dans Viandes le 19 Octobre 2020 à 02:07...tranches de lard, 300 g de pommes de terre, 300 g de carottes, 1 oignon 300 g de poireaux, 300 g de navets, 2 gousses d'ail, 1 clou de girofle, 1 branche de céleri 1 feuille de laurier, 1 petit bouquet de persil, 1 branche de thym, sel, poivre Dans une marmite d'eau froide mettez le lapin et le...
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Par calacaline dans Viandes le 11 Mai 2020 à 02:33...trois légumes pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 600 g de sauté de veau, 4 navets, 2 carottes, 150 g de pois gourmands, 50 g de beurre 20 cl de crème liquide entière, 1 l de bouillon de boeuf, 10 cl de vermouth blanc 1 botte d'estragon, 1/2 botte d'aneth, 240 g de riz...
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Par calacaline dans Viandes le 6 Avril 2020 à 02:14...Préparation : 10 mn + 20 mn - cuisson : 1 h 20 mn 1 kg de filet de porc, 1 l de vin blanc doux, 350 g de navets, 3 grosses carottes 350 g de pommes de terre, 150 g d'olives noires, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 2 clos de girofle Laurier, marjolaine, thym, 20 grains de poivre, huile d'olive, sel,...
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Par calacaline dans Viandes le 30 Décembre 2019 à 02:54...Cuisson : 50 mn 1 pintade fermière, 20 cl de bière brune, 1 bouquet de carottes fanes, 1 patate douce 4 navets, 3 feuille de laurier frais, brins de thym frais, 20 g de beurre 5 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de jus de citron, sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, salez, poivrez...
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Par calacaline dans Insolites ... le 23 Novembre 2019 à 02:22...l'assaisonnement, saupoudrez de brisures de truffes Potage flamand Pour 6 personnes 1 litre 3/4 d'eau, 500 g de navets, 500 gr de pommes de terre 200 g de pain rassis, 2 cuillerée de cerfeuil haché Pelez les pommes de terre et les navets, coupez-les en morceaux Dans une casserole d'eau froide,...
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Par calacaline dans Poissons le 15 Février 2019 à 00:04...personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 40 mn 6 rougets, 6 grandes feuilles d'épinard, 2 carottes, 2 navets, 1/2 concombre Le blanc de 3 poireaux, 3 échalotes, 6 feuilles de basilic, 1/2 botte de cresson 5 c à soupe de fromage blanc, 25 cl de vin blanc, sec, sel, poivre Pelez les carottes et...
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Par calacaline dans Viandes le 16 Avril 2018 à 00:11...Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn 750 g de rosbif sans barde dans le rumsteck, 6 carottes, 4 navets 2 échalotes, 2 c à café de moutarde, 1 c à soupe de lait, 40 g de beurre 2 c à soupe de miel, 4 brins de thym, huile d'olive, sel, poivre Pelez les carottes et les navets, coupez-les en...
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