• Chaque jour sa recette !!!

     

     

     

     

    Curry vert de poissons aux légumes

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn

    6 pavés de poisson blanc, 600 g de petites pommes de terre, 1 petit chou-fleur, 1 oignon

    1 poivron rouge, 1 citron vert, 3 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, 40 cl de lait de coco

    20 cl de bouillon de volaille, 1 c à café de pâte de curry vert, 1 c à café de curcuma

    1 petit bouquet de coriandre, huile, sel, poivre

    Détaillez le chou-fleur en fleurettes, rincez-les, lavez les pommes de terre, coupez-les

    En deux, lavez le poivron,coupez-le en lamelles, retirez pépins et parties blanches

    Pelez l'ail et l'oignon, hachez-les, épluchez le gingembre et râpez-le

    Faites chauffer un filet d'huile dans une cocotte, ajoutez l'oignon, l'ail, le curry, le gingembre

    Le curcuma, faites revenir 5 mn en mélangeant, mouillez avec le lait de coco et le bouillon

    Ajoutez les pommes de terre, salez, poivrez, couvrez, laissez cuire 10 minutes

    Ajoutez le chou-fleur et le poivron, prolongez la cuisson de 15 minutes

    Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle, ajoutez les pavés de poisson assaisonnés

    Faites-les cuire 6 à 8 mn sur chaque face, lavez séchez la coriandre, hachez-la

    Dressez le curry dans un plat de service préchauffé, ajoutez le poisson dessus

    Parsemez de coriandre, servez avec des quartiers de citrons verts

     

    Par temps chaud

    Faites cuire 320 g de pâtes de forme insolite, égouttez-les, refroidissez-les sous le robinet

    Découpez un poivron jaune en fines lamelles, coupez un avocat en deux, détaillez-le en dés

    Mélangez dans un saladier les pâtes, le poivron, l'avocat, 200 g de crevettes décortiquées

    Une barquette de tomates cerises et 2 c à soupe de ciboulette ciselée, dans un bol battez 5 c à s

    D'huile d'olive, 3 c à s de citron, sel, poivre, versez sur la salade et servez bien frais

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

     

    « Facile à faire et très bon....Très beau !!!! »

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  • Commentaires

    12
    Vendredi 5 Juin à 17:58

    Bonjour calacaline,

    J'aime beaucoup les recettes avec le curry. 

    Deux recettes toutes simples. 

    Bonne fin de soirée et bisous à vous deux et souhaite que tu ailles mieux.

    Ne m'attarde pas, suis fatiguée depuis ce matin.

    11
    Vendredi 5 Juin à 15:20

    Bonjour ! Cette recette au curry est dans mes cordes mais avec du curry de Madras que j'ai découvert dernièrement et que j'ai tendance à mettre dans tout mes plats .wink2

    Bises bon weekend !

    10
    Vendredi 5 Juin à 14:52

    Bonjour Jackie

    Voilà un plat qui va beaucoup plaire à mes hommes , je note la recette , merci !

    Je te souhaite un très bon après-midi

    Gros bisous

    9
    Vendredi 5 Juin à 14:09

    Bonjour jakie.

    Merci pour cette bonne recette .

    C'est une journée  bien maussade ,du vent de la pluie par intermittence ,mais pas chaud du tout .

    Bonne après midi et bon weekend .

    Bonne fête des Mamans.

    Gros bisous .kettyn.

    8
    Vendredi 5 Juin à 13:57

    coucou allez je vais écrire car tu sais ma femme fait beaucoup de tes recettes,il a beaucoup plu et mon jardin est un peu abîmé mais le terre avait besoin d'eau,je te souhaite un très bon Vendredi,bises  

    7
    jm:rober
    Vendredi 5 Juin à 11:21

    Bonjour Jackie

    Voilà encore une bonne recette pour ce vendredi midi et pour le soir car assez copieuse.

    Merci du partage

    Bon weekend en liberté, mais sans le masque

    Amitiés

    6
    Vendredi 5 Juin à 10:35

    Je retire le curry car je n'aime pas mais bonne recette, la deuxième est super top j'adore !

    5
    Vendredi 5 Juin à 10:09

    Je vais attendre que le soleil revienne pour faire ta délicieuse salade avec les avocats, miam, miam.... Faudra que j'essaie aussi le curry vert de poissons.

    Bon week-end Jackie, bises et reste prudente !

    4
    Vendredi 5 Juin à 09:31

    bonjour ,de bonnes recettes ,passe une bonne journée bisous

    Fichier

    3
    Vendredi 5 Juin à 06:46

    Bonjour Jackie

    Voilà deux recettes qui me plaisent, tout d'abord le curry de poissons,

    ensuite la salade fraîcheur, merci pour le partage...

    Bonne journée Bisous !!!

      • Vendredi 5 Juin à 10:20

        Bonjour Robert

        Je vois que cette recette te plait mieux que celle d'hier, un bon dessert

        avec quoi de meilleur surtout si ce sont des merveilles hi hi hi !!!

        Bonne journée à toi....Bisous !!!

    2
    Vendredi 5 Juin à 05:25

    Je te souhaite une belle journée gros bisous

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