-
Par calacaline dans Recettes le 7 Février 2022 à 02:10...Mijoté végétarien Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 4 carottes, 1 petit chou-fleur, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 5 brins de persil, 70 cl de bouillon de légumes, 200 g de lentilles cuites, 150g de pois chiches cuits, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 morceau de sucre, 1 c à...
-
Par calacaline dans Recettes le 31 Janvier 2022 à 02:29...bouquet garni, salez, poivrez et complétez d'eau si nécessaire. Couvrez et laissez mijoter 1 h 30 à feu doux Chou-fleur gratiné Pour 4 personnes - Préparation: 20 mn - Cuisson : 40 mn 1 chou-fleur, 200 g de jambon blanc fumé, 130 g de comté râpé, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 10 brins de...
-
Par calacaline dans Recettes le 22 Février 2021 à 02:17Velouté à l'emmental chou-fleur, Saint-Jacques, langoustines Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 400 g de chou-fleur en bouquets, 12 langoustines, 12 échalotes, 40 g de beurre, 30 g de farine, 40 cl de bouillon de volaille, 50 g de crème épaisse, 10 cl de vin...
-
Par calacaline dans Poissons le 14 Août 2020 à 02:56...pommes de terre, 1/4 de litre de vin blanc sec, 250 g d'haricots verts 200 g de petits bouquets de chou-fleur, 500 g de moules, 500 g de coques, 8 radis roses 1 coeur de laitue, 100 g de crevettes décortiquées, 2 échalotes, 5 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 petit...
-
Par calacaline dans Poissons le 5 Juin 2020 à 02:52...Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 6 pavés de poisson blanc, 600 g de petites pommes de terre, 1 petit chou-fleur, 1 oignon 1 poivron rouge, 1 citron vert, 3 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, 40 cl de lait de coco 20 cl de bouillon de volaille, 1 c à café de pâte de curry vert, 1 c à café...
-
Par calacaline dans Insolites ... le 1 Décembre 2018 à 00:53Duo chou-fleur et panais Pour 4 personnes Préparation : 210 mn - Cuisson : 40 mn 1 chou-fleur, 4 petits panais, 1 oignon, 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de volaille, 6 tranches de poitrine fumée, 1 c à soupe d'huile d'olive, 6 brins de persil, sel, poivre Lavez,...
-
Par calacaline dans Légumes le 25 Septembre 2018 à 00:52Chou-fleur gratiné à la polonaise Pour 8 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 1 chou-fleur de 800 g environ, 100 g de gouda, 50 g de beurre, 1 jaune d'œuf 12,5 cl de bouillon de légumes, 12,5 cl de lait, 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de jus de citron, 2 c...
-
Par calacaline dans Entrées le 21 Avril 2018 à 00:13Quiche au chou-fleur et ricotta Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - cuisson : 30 mn 1 petit chou-fleur, 250 g de ricotta, 3 œufs, 15 g de beurre 40 g de parmesan râpé, 1 pâte feuilletée, 1 pincée de noix de muscade Sel, poivre Divisez le chou-fleur en petits bouquets,...
-
Par calacaline dans Légumes le 13 Février 2018 à 00:30B onjour Navets farcis Pour 8 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson 50 mn à 1 heure 8 navets d'environ 100 g chacun, 300 g de chair à saucisse, 20 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe de gouda râpé 1 c à café de paprika, sel Epluchez les navets,...
-
Par calacaline dans Entrées le 2 Février 2018 à 00:29Flan de chou-fleur Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 1 chou-fleur, 3 échalotes, 40 g de beurre, 4 œufs, 200 g de crème Noix de muscade, 150 g de gruyère râpé, 1 bouquet de ciboulette, sel, poivre Nettoyez le chou-fleur, détachez les petits bouquets...
latifaine
Créer mon blog 
