• Tag amandes

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  •         Elles ont la pêche   Pour 4 personnes 4 pêches mûres, 200 g d'amandes effilées, 250 g de ricotta 6 c à soupe de miel, 2 c à soupe de sucre en poudre, 1 citron Faites griller les amandes effilées à sec dans une poêle Mélangez-les délicatement dans une jatte avec le miel...

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  • ...Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 1 rouleau de pâte sablée,20 g de beurre, 12 figues 50 g d'amandes en poudre, 4 c à soupe de miel de lavande Préchauffez le four th.6/7 Découpez 4 disques dans la pâte sablée, chemisez-en 4 moules à tartelettes Piquez les fonds à la fourchette,...

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  • ...g de beurre coupé en dés 50 g de sucre glace, 1 jaune d'œuf Pour la garniture : 2 pêches, 30 g d'amandes effilées, 75 ml de crème liquide, 30 de sucre, 1 œuf Versez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre Versez-y le sucre glace, le beurre, le jaune d'œuf, mélangez du...

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  • ...œufs, 125 g de sucre en poudre, 250 g de beurre 2 c à soupe de kirsch, 500 g de fraises, 100 g d'amandes grillées Préparez la génoise : cassez les œufs dans une terrine, ajoutez-y le sucre Placez la terrine au bain-marie chaud mais non bouillant, battez au fouet 10 mn Incorporez ensuite la...

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  • ...sucre en poudre 1 sachet de 125 g de poudre d'amande, 125 g de beurre mou + pour les moules 40 g d'amandes effilées, 1 c à café d'extrait de vanille, sucre glace Découpez dans la pâte 4 disques, garnissez-en les moules A tartelettes beurrés, p iquez le fond avec une fourchette Pelez, coupez...

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  • ...d'abricots 1 citron confit au sucre, 4 blancs d'œufs, 100 g de sucre 25 g de farine, 70 g de poudre d'amandes, sucre glace Chauffez le four à 175°C ( (th.5/6 ) Garnissez un moule à tarte avec la pâte sablée, recouvrez de papier sulfurisé Mettez des légumes secs ou des billes, faites cuire...

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  • ...au four   Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 6 kakis, 75 g de noix, 75 g d'amandes, 6 tranches de pain d'épice 2 c à soupe de rhum, 5 c à soupe de jus d'orange   Crème anglaise : 500 ml de lait entier, 4 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille Lavez...

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  • ...Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 à 15 mn 4 bandes de pâte feuilletée ( 300 g environ ) 200 g d'amandes hachées, 2 jaunes d'œufs, le jus de 2 citron le zeste d'un citron, 100 g de sucre en poudre, 2 c à soupe de gelée de citron Préchauffez le four à 230°C ( th.8 ) Abaissez les bandes de...

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  • ...grossièrement 2 c à café de jus de citron, 75 g de chapelure, 100 g de beurre 25 g de raisins secs, 50 g d'amandes effilées, 20 g sucre glace Pour la sauce : 125 g de chocolat noir, 25 g de beurre, 4 c à soupe de miel Travaillez les ingrédients de la pâte, jusqu'à la formation de bulles...

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  • ...farine + pour le moule, 200 g de beurre + pour le moule 200 g de sucre roux en poudre, 4 œufs, 75 g d'amandes effilées 1 sachet de levure, 100 g de raisins secs, 1 verre de rhum Dan un saladier mettez le beurre et le sucre, t aillez le mélange Aec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'il...

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