...feuilletées à la mozzarella   Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 1 rouleau de pâte feuilletée, 125 g de mozzarella, 2 œufs   250 g de champignons de Paris et chanterelles 10 cl de crème, 3 brins de thym, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à...

...fromage frais et aux herbes Pour 6 feuilletés 6 Préparation : 20 mn - Cuisson : 5 à 7 mn   1 pâte feuilletée surgelée, 1 fromage de chèvre ou de brebis frais 40 g de beurre, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse d'ail, 1 petite échalote grise Noix de muscade, fines herbes ( ciboulette, estragon,...

...Bonjour     Carrés feuilletés au caramel Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 2 pâtes feuilletée pur beurre, 12 caramels au beurre salé, 80 g de beurre 1 œuf entier + 1 jaune, 80 de sucre glace, 80 g de poudre d'amandes 1 c à café de fécule de maïs, 2 c à soupe de...

...Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 40 mn 18 noix de Saint-Jacques, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 3 poireaux, 4 échalotes 40 g de beurre, 50 cl de crème épaisse, 10 cl de Noilly Prat ou martini, 1 jaune d'œuf 1 bouquet garni, huile de tournesol, sel, poivre Retirez le vert...

...mn - Cuisson : 10 mn 48 petits boudins créoles blancs, 48 petits boudins créoles noirs 250 g d e pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 1 petit bouquet de ciboulette Préchauffez le four à 210°C (th.7). Faites bouillir de eau dans une casserole, coupez les feu, plongez-y les boudins pendant 3 mn,...

...Feuilletés de potimarron Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 1 bloc de pâte feuilletée (300g), 200 g de potimarron, 1/2 gousse d'ail 100 g de champignons de Paris, 3 brins de thym, muscade râpée 1 jaune d'œuf, farine, huile d'olive, sel, poivre Coupez le potimarron en...