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Par calacaline dans Recettes le 20 Mai 2022 à 02:26...g de tomates concassées en conserve, 2 citrons, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de coriandre, 5 c à s de vin blanc sec, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre de xérès, 1 c à s de concentré de tomates, 2 pincées de piment, 2 pincées de cumin, sel, poivre Préchauffez le four à 210°C,...
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Par calacaline dans Recettes le 16 Mai 2022 à 02:02...pois écossés, 8 hauts de cuisse de poulet, 50 g de lardons fumés, 1 oignon, 2 échalotes, 10 cl de bouillon de volaille, 3 cl de vin blanc, 3 c à s d'huile d'olive, sel, poivre Pour la sauce : 15 cl de crème liquide entière, 1 jaune d'oeuf, 4 brins de thym séché, 1 c à s de farine...
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Par calacaline dans Recettes le 8 Avril 2022 à 02:19...de crème liquide, 20 g de beurre, 20 cl de fumet de poisson, 1 oignon, 1/2 bouquet de persil, 10 cl de vin blanc sec, 2 c à s de moutarde, 1 c à s d'huile de tournesol, sel, poivre Pelez les pommes de terre faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps portez la crème à...
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Par calacaline dans Recettes le 4 Avril 2022 à 07:40...6 feuilles de menthe, 80 g de pecorino romano râpé, 600 g de pulpes de tomates en conserve, 10 cl de vin blanc sec, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Pelez les carottes, coupez-en une en tronçons l'autre en dés, lavez et émincez le céleri, pelez les oignons taillez-les en fines...
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Par calacaline dans Recettes le 7 Mars 2022 à 02:26...gousses d'ail, 5 brins de cerfeuil, 4 c à soupe de crème fraîche épaisse, 50 g de beurre, 10 cl de vin blanc sec, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, dans une poêle avec 2 c à soupe d'huile, faites dorer le filet mignon de tous les côtés. Lavez les carottes et...
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Par calacaline dans Recettes le 25 Février 2022 à 02:10...: 5 mn - cuisson : 10 mn - Trempage : 30 mn 2 kg de coques, 2 c à soupe de jus de tomates, 5 cl de vin blanc, 30 g de beurre, 3 pincée de safran, 2 pincées de poivre de Cayenne, 3 branches de persil plat, 3 c à soupe de gros, poivre Bien rincer les coques, faites-les tremper 30 mn dans de l'eau...
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Par calacaline dans Recettes le 22 Février 2022 à 02:12...terre à chair ferme, 1/2 reblochon, 200 g de tranches de jambon de pays, 2 oignons, 3 brins de thym, 50 g de beurre, 10 de vin blanc, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre Précuisez les pommes de terre 20 mn à l'eau bouillante salée, égouttez-les, pelez-les puis coupez-les en rondelles, pelez et...
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Par calacaline dans Recettes le 8 Février 2022 à 02:08...de sucre, 1 Mont d'Or, 1 paquet de feuilles de brick, 200 g de boeuf haché, 30 g de beurre, 10 cl de vin blanc, 1 oeuf, 3 oignons, 2 gousses d'ail Pelez et émincez les oignons, faites-les colorer dans une poêle avec le beurre, baissez le feu, saupoudrez de sucre, arrosez d'un filet d'eau et...
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Par calacaline dans Recettes le 31 Janvier 2022 à 02:29...petite courge butternut, 3 pommes de terre moyennes, 2 c à soupe de concentré de tomates, 50 cl de vin blanc, 1 bouquet garni, huile d'olive, sel et poivre Pelez et hachez l'ail et les oignons, pelez et taillez les carottes en rondelles, épépinez et pelez la butternut, coupez-la en cubes ainsi...
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Par calacaline dans Recettes le 21 Janvier 2022 à 02:55...Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 8 filets de carrelet, 4 tranches fines de saumon fumé, 100 g de champignons, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 2 c à soupe de Maïzena, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 c à soupe de jus de citron;, 2 c à soupe d'aneth frais haché, 25 g de beurre,...
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