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En toute saison....
Tarte aux pommes et marmelade d'orange
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h - Réfrigération : 30 mn
Pour la pâte : 100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule
175 g de farine, 75 g de sucre cristallisé
Garniture : 450 g de fromage blanc, 150 g de sucre cristallisé
2 œufs battus, 500 g de pommes golden, 2 c à soupe de jus de citron
1 c à soupe de cannelle en poudre, 4 c à soupe de marmelade d'orange
Préparez la pâte : mélangez le beurre coupé en morceaux, avec farine et sucre
Etalez le tout avec les mains sur le fond et paroi d'un moule beurré
Mettez au frais pendant 30 minutes
Faites cuire à four chaud à 210°C (th.6) pendant 15 mn, retirez du four
Battez le fromage blanc avec 75 g de sucre et les œufs, étalez sur le fond
Pelez, épépinez les pommes, coupez-les en 8 quartiers
Trempez-les dans le jus de citron, disposez-les sur le mélange au fromage
Mélangez le reste du sucre à la cannelle, saupoudrez les pommes
Faites cuire à four chaud 190°C (th 5) pendant 45 minutes
Laissez refroidir avant de démouler
Badigeonnez de marmelade d'orange préalablement chauffée
Tags : fromage blanc, beurre, farine, pommes, oeufs, sucre, cannelle marmelade d'orange
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Commentaires
Bonjour calacaline,
Hum... tu me prends par les sentiments là. Comment résister avec un bon cidre hum... tu me mets l'eau à la bouche. Je te la pique et ta recette d'hier, je me suis régalée avec une bonne salade. M'en reste encore pour ce soir.
Tu vas bien ?
Gros bisous et bonne soirée à vous deux.
Comment vas-tu ma tite Jackie.
As-tu des nouvelles pour ta santé ?
Je te souhaite une bonne fin de journée.
Bisous ma belle
Je te prends la recette quand il s'agit de gâteau , ma gourmandise se fait sentir, j'adore les pommes et l'orange, alors je me lèche les babines d'avance.
Bonne après midi, bisous
Coucou Jackie
Ce gâteau doit-être absolument délicieux , je note .
Je te souhaite une excellente journée.
Gros bisous
bonjour Jackie , ah oui ça c'est un très bon gateau j'aime ++++++
merci pour ta recette ... gros bisous
belle journée avec le soleil ... a+
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ahhhhhhhhh oui super de mettre cette marmelade
j'aime beaucoup
merci ma belle