• Tag beurre

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  • ...Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn 50 g de zeste d'orange confite, 2 gousses de cardamone, 175 g de beurre ramolli, 4 oeufs 100 g de sucre en poudre, 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé 1 c à café de cannelle, 1/2 c à café de clous de girofle moulus ou...

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  • ...de patates douces, 1 jus de citron 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 bouquet garni, 15 g de beurre 4 tranches de pain rassis, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four en position gril, déposez lez filets de lieu dans une grande casserole Ajoutez le bouquet garni,...

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  • ...150 g de chocolat noir à pâtissier, 50 g de chocolat blanc à pâtissier, 4 jaunes d'oeufs 200 g de beurre doux, 200 g de poudre d'amande, 125 g d'amandes entières non mondées 100g de sucre, 25 g de fécule de maïs, 1/2 c ç café d'extrait d'amande amère Commencez la recette la veille,...

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  • ...christophines ou chouhous, 50 g de pain rassis, 60 g de fromage râpé 10 cl de lait de vache ou de coco, 10 g de beurre, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 cuillerée à café rases de noix de muscade, sel, poivre Mixez le pain rassis, plongez-le dans le lait avec la noix de muscade, 30 g de fromage Sel...

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  • ...Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 400 g de coquillettes, 50 g de farine, 50 g de beurre, 60 cl de lait, 1 courgette 1 aubergine, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 150 g de fromage râpé, 150 g de tomates cerises 30 g d'olives vertes et 30 g d'olives noires dénoyautées, huile...

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  • ...marsala, 1 gros oignon, 500 g de  Courgettes, 125 g de tomates cerises, 4 brins de persil, 10 g de beurre, 4 c à soupe de crème Liquide, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre Egouttez la mozzarella, coupez-la en petits morceaux, faites-la fondre à feu...

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  • ...personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 80 g de Roudor St Michel, 3 poires mûres, 80 g de beurre mou, 3 oeufs 60 g de sucre en poudre, 80 g de poudre d'amandes, 30 g de cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique, un peu de farine Préchauffez le four à 180°C (th.6), écrasez les...

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  • ...provençale   Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 2 heures 1 kg de filet de porc, 50 g de beurre, 300 g d'oignons pelées et émincés 500 g de tomates en conserve, 700 g de pommes de terre pelées, coupées en rondelles 1/2 c à café d'herbes de Provence, 1 c à soupe de persil...

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  • ...8 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn - Repos : 30 mn - Réfrigération : 1 h 70 g de beurre, 4 c à soupe de lait, 240 g de farine, 3 sachets de sucre vanillé 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 c à soupe de sucre glace Pour le sirop :  4 oranges à jus, 2 pamplemousses roses,...

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  • ...courgettes, 2 aubergines 2 tomates, 500 g d'épinards frais, 1 boule de mozzarella, 50 g de farine 50 g de beurre, 50 cl de lait, huile d'olive, sel, poivre Taillez les aubergines en lamelles dans la longueur, couvrez-les de sel, laissez-les dégorger 1 h Taillez les courgettes en lamelles dans la...

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