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Au choix, en entrée ou un soir....
Feuilleté au cantal et au paprika
Pour 4 personnes
1 tige de ciboule, 200 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté
150 g de fromage de Salers râpé gros, 4 jaunes d'œufs, 1 c à café de paprika
400 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf pour dorer la pâte, sel, poivre
Préchauffez le four à 200°C, pelez, lavez la ciboule( à défaut 1 petit oignon blanc)
Emincez-la, faites-la blanchir 4 à 5 mn, passez-la sous l'eau froide, égouttez-la
Dans une saladier, mélangez le fromage blanc, le salers, ajoutez les jaunes d'œufs
Le paprika, la ciboule blanchie, salez peu, poivrez généreusement
Délayez le jaune d'œuf dans une cuillerée à soupe d'eau , étalez la pâte finement
Découpez 4 disques de 15 cm de diamètre, allongez-les légèrement au rouleau
Répartissez la farce sur les disques, badigeonnez les bords avec le jaune d'œuf
Rabattez la pâte pour former un chausson, pincez les bords pour les souder, égalisez au couteau
Posez les chaussons sur une plaque à four légèrement huilée, dorez-les au jaune d'œuf
Faites-les cuire au four 30 à 35 mn, servez dés la sortie du four avec une salade verte
Tags : pâte feuilletée, ciboule, fromage blanc, salers, oeufs, paprika
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Commentaires
Une bonne recette à réaliser et accompagnée de haricots verts ou une laitue, je la mets de côté. Bonne soirée et bonne fête des mères. Bisous
bonsoir ma belle ,sûrement trop bon et beau à voir , à essayer , quelques nouvelles de ma petite santé , toujours la toux qui commence à m'énerver , si la journée ça va à peu près , alors la nuit , un vrai calvaire surtout avec la toux et pourtant , je me soigne , peut-être ai-je attendu un peu pour aller voir le médecin malgré que je me soignais avec les moyens du bord , mais pas assez fort malheureusement , j'espère que tu as passé une bonne semaine , j'espère que demain dimanche , il fasse beau , car c'est dimanche BBQ avec le fiston et sa copine et un couple d'amis ,et surtout pas trop de vent , car derrière chez nous , ça caille même avec le soleil ; bonne soirée , bisous
Bonjour Jakie.
Un petit ennui ma tenue éloignée du blog, mais je prends un moment pour venir te souhaiter une bonne et heureuse fête de maman .
Que cette journée demain soit remplie de douceur et de bonheur pour toi avec les tiens .
J’espère et souhaite que vous alliez bien tout les deux.
Bisous .kettyn.
Coucou Jackie
Vilain temps chez nous
pluie..pluie...et repluie
ça n'arête pas !!!
Bon W-E
Bisous
xabinou
Merci pour ce bon feuilleté mon amie...
Ok pour le 29 mai...
Tiens moi au courant pour la suite.
Bon après midi
Gros bisous mon amie à vous deux
Bonjour Jackie... Oh cela m’as l’air bien bon ,pour un soir avec une petite salade ... Merci de tous ces partages .. J’espere qu’il n’y a pas trop de stresse chez toi.
Bon courage et gros gros bisous
Monique ❤️❤️
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Samedi 25 Mai 2019 à 13:04
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6bjr du sud pacaSamedi 25 Mai 2019 à 08:20Bonjour, Jackie,
me voici, sur ton agréable blog ! recettes ! Je passe te souhaiter un bon weekend de fête des mères. Bonne fête à toutes les mamans ! Mes amitiés, bisous, bisous.
Très bonne idée, j'essaierai bien mais version quiche car dans mon four à tarte je ne suis pas sûr que ça passe........
Bonne journée Jackie, Bisous !!!
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Samedi 25 Mai 2019 à 07:51
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bonjour
decidement je note souvent de tes recettes et c est ce que je vais faire encore pour celle ci car de nouveau elle me plait bien , par contre il va falloir que je sorte car je na ie pas ce qu il faut au frigo
tres bonne fete des mamans
bisous
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Bonjour calacaline,
Ah ! Cette pâte feuilletée, c'est la seule que je ne fais pas car bien délicate à faire et celle toute faite et bien suis pas fichue de m'en servir, elle diminue en cuisant. Faudra que je m'essaie à la faire moi-même.
Ta recette me plait bien avec une p'tite salade échalottée...
Des gros bisous et une bonne journée.