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Cuisson rapide....
Gratin d'agrumes meringué
Pour 4 personnes
Préparation : 25 mn - Macération : 1 à 2 h - Cuisson : 4 à 6 mn
3 oranges, 2 pamplemousses roses, 4 à 5 c à soupe de sucre en poudre
3 blancs d'œufs, 2 c à soupe liqueur d'amandes ou d'oranges
Pelez à vif les oranges et les pamplemousses, détachez-les en quartiers
Au-dessus d'un récipient de façon à en recueillir le jus, puis déposez-les dedans
Arrosez les fruits de liqueur, saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre en poudre
Laissez-les macérer pendant 1 à 2 heures
Montez les blancs en neige ferme, incorporez-y le reste du sucre et 6 c du jus de macération
Disposez les fruits dans un plat à gratin beurré, couvrez-les avec la meringue obtenue
Faites cuire au micro-ondes (360W) pendant 4 à 6 mn
La meringue doit être légèrement dorée, servez chaud dans le plat de cuisson
Tags : oranges, pamplemousse, sucre, oeufs, liqueur
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Commentaires
bonsoir ma belle ,tout ce qui est dessert , je prends , du côté météo , c'était grisaille et soleil ,et demain il pleut , bonne soirée et douce nuit , bisous
Bonsoir jakie.
Pour éclairait ta nuit, ...
Une fleur pour parfumer ta vie
Une plume pour remplir ta chambre de magie
Une douce mélodie pour chanter bonne nuit.
Ferme les paupières de tes doux yeux ...
Dans l'obscurité du sommeil
Tu vas voir mon amie comme un phare
Qui te conduit à un sommeil tranquille
Bonne soirée est une douce nuit.
Gros bisous de mon ♥. kettyn.
Bonjour Jackie, ça c'est une bonne recette douceur, mais je la ferais avec des abricots ou pêches au sirop, car le pamplemousse et orange il n'en faut pas a mon fils, a cause de l'acidité, mais j'aodre avec des abricots ou citons car je m'en fais souvent, merci pour le partage et ta venue pour le conte que j'aime toujours autant, il fait très doux, mais le froid arrive la semaine prochaine, passe une bonne fin de journée gros bisous Marie
ah oui Jackie pourquoi pas ! je ne connais que la tarte aux citrons !
à tester aussi hi hi merci gros bisous
belle journée A+
un petit coucou
du mercredi !!!!
le temps est trés doux ce matin
hum ,comme cela doit etre bon
gros bisous
Bonjour ma belle Jackie
Merci pour cette recette, j'adore surtout la meringue
Je viens te souhaiter une belle journée
En espérant que tu vas bien ou mieux
A bientôt gros bisous Jasmine.♥
Merci pour cette bonne recette.
Dès qu'il y a de la meringue je suis partante
bien qu'il ne faut pas que j'en abuse.
Bonne journée bisous
bonjour caline aujourd hui chez nous ce sera du potage , des croissants au jambon et un boeuf bourguignon , plus un gateau aux pommes dit gateau d eve et nous serons 8 ou 9 a table tout depend si le petit fils vient ou pas
tres bonne journée
bisous
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Bonsoir calacaline,
Hum... voilà qui fait envie mais je ne ferai pas la cuisson aux micro-ondes. J'adore la meringue et je sais que la cuisson est longue donc, il me faudra bien vérifier la cuisson au four car avec les fruits Je ne sais pas mais quelque chose me dit que je ne réussirai pas du premier coup ou alors il me faudra faire la cuisson de la meringue en deux fois. La première fois seule et la terminer avec les fruits. Je sens que c'est délicat au four mais je verrai bien.
Bisous à vous deux.