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Frais avec le café, un délice...
Cornets de Murat
Pour 10 à 12 cornets
Préparation : 25 mn - Cuisson : 6 à 8 mn
2 blancs d'œufs, 100 g de sucre en poudre, 60 g de farine, 40 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé, 50 g de sucre glace, 40 cl de crème fleurette
Dans une jatte, montez les blancs d'œufs en neige bien ferme
Incorporez-y avec précaution le sucre en poudre, la farine, le sucre vanillé
Faites fondre le beurre dans une casserole, laissez-le tiédir, ajoutez-le
A la jatte, remuez délicatement, mettez cette préparation dans une poche munie
D'une douille de 5 millimètres de diamètre
Sur la plaque du four beurrée faites des ronds de pâte de la grandeur d'un verre
Mettez à cuire pendant 6 à 8 mn au four préchauffé à 210°C (th.7)
Décollez les ronds encore chauds, moulez-les à l'intérieur d'une tasse
Pour leur donner la forme d'un cornet
Dans une jatte, mettez le sucre glace et la crème fleurette
Fouettez de façon à obtenir une crème Chantilly
Remplissez les cornets de cette Chantilly une poche à douille cannelée
Garnissez-en les cornets en pâte refroidis
Vous pouvez ajouter 1 cuillerée à café d'alcool de votre choix à la crème
Si les ronds ne sont plus assez chauds et deviennent cassant, remettez-les un peu au four
Des idées
Mélangez 50 g de miel avec 3 œufs, 80 g de beurre fondu, 2 c à s de crème liquide
180 g de farine, 80 g de sucre, 1/2 sachet de levure, 2 pincées de vanille en poudre
Faites cuire 10 mn à 180°C
Préparez un sirop avec 50 g de sucre, 30 g de miel, 2 c à soupe d'eau, laissez chauffer
En remuant jusqu'à atteindre 160°C, coulez dans des cuillères à café ou à soupe
Laissez refroidir et dégustez comme des sucettes
Tags : oeufs, sucre, farine, beurre, crème
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Commentaires
bonsoir Jackie , mais ça à l'air d'être bon à tester un jour !!
merci pour toutes tes bonnes recettes !!
gros bisous belle semaine A+
coucou à François prenez soin de vous deux !!! ++++
bonsoir ma belle ,au diable les kilos , ça à l'air d'être bon , du côté météo , c'était du soleil , du coup , j'en ai profité pour faire 2 lessives , ça à bien séché , du coup , tout est repassé et rangé , demain , c'est de la pluie pour la journée , dommage car il y a une brocante dans mon village , bonne soirée , bisous
Bonsoir Calicaline ,,,
Hum ,,, un délicieux dessert ,,, C.a.l.o.r.i.q.u.e.
lol
Douce soirée,,, bisous bisous,,,
la mure brode
Coucou Jackie
Je comprends que tu sois fatiguée mon amie
essaie de ne pas trop en faire...
Tu diras facile à dire...
Mon mari est à fond dans les jeux de mots mêlés
il adore, et il découvre de nouveaux mots.
Comme ça il ne pense pas trop.
Passe une belle soirée
Bisous mon amie à vous deux
Bon ça donne bien envie tout cela , mais faut faire attention à la ligne .
Bisous et bon mardi
Lucia
Tes recettes me plaisent bien et les cuillères à sucer hum ! trop bon, mais il faudrait pas en abuser non plus.
Bisous
Accompagné d'une crème anglaise maison , ce doit être encore meilleur.
Je note ta recette Bonne journée Jackie
Bisous
Bonjour jakie.
Cela doit être un délice ,avec une crème anglaise ,miam ,miam.
Il fait soleil ,la journée a bien commencer.
Bon mardi .bisous. kettyn.
Sûrement très bon mais un peu compliqué pour moi.
J'essaierais volontiers ton idée de gâteau au miel........
Bonne journée Jackie, Bisous !!!
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Mardi 7 Mai 2019 à 07:30
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Bonjour mon amie Jackie
Oh merci pour cette savoureuse recette.....
Le ciel est clair ce matin 9,6° la température n’est pas si basse
que la météo l’annonçait
Tant mieux j’ai mes vitres à faire et un ménage en grand
car les enfants viennent pendant que serai en vacances ,et eux ils ne font rien ...... c’est vacances! !!!
Je te souhaite une bonne journée et t’envoie de gros bisous
Monique ❤️❤️❤️❤️
bonjour caline
cette recette de dessert me plait bien il y a bien sur un peu de preparation mais ça doit etre tres bon c est sur , je me tate pour la faire , je te redirais
cetet nuit il fait bon 9 degrés
bisous
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Bonsoir calacaline,
Et bien voilà qui doit être plus que bon. De plus j'adore faire les cornets tous ces p'tites choses à garnir.
Mais je me contenterai de regarder ta photographie car faire pour moi seule et en faire quatre ou cinq ça ne vaut pas le coup.
A tenter ta première idée, je te la pique, si un jour ça me toc une envie de quelques chose qui sort de l'ordinaire.
Je poursuis ma visite.
Gros bisous à vous deux.