...champignons de Paris bruns, 350 g de potiron, 250 g de lardons, 2 blanc de poireau, 4 oeufs, 75 g de gouda, 25 cl de crème fraîche, 1 c à café de moutarde, noix de muscade, sel, poivre Pétrissez la farine, le beurre en morceaux puis ajoutez 5 à 10 cl d'eau froide, mélangez jusqu'à obtention...

...  500 g d'asperges vertes, 250 g de tagliatelles, 15 g de beurre, 200 g de saumon fumé, 150 g de gouda (mi-vieux) en fines tranches, 4 oeufs, 150 g de fromage blanc à la crème, 1 c à soupe de jus de citron, noix de muscade en poudre, sel, poivre Lavez les asperges, coupez les extrémités dure...

...+ pour l'abaisse, 150 g de beurre, 150 g de céleri en branche 300 g de pommes de terre, 125 g de gouda vieux, 2 œufs, 50 g de lard 1 à 2 c à soupe de crème liquide ou crème fraîche, poivre Tamisez la farine sur le plan de travail, faire une fontaine Répartissez 125 g de beurre froid coupé...

...  Pour 8 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 1 chou-fleur de 800 g environ, 100 g de gouda, 50 g de beurre, 1 jaune d'œuf 12,5 cl de bouillon de légumes, 12,5 cl de lait, 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de jus de citron, 2 c à soupe de chapelure 1 c à soupe de persil haché, 1...

...d'oignons fanes, 1/2 bouquet d'origan 20 cl de crème fraîche, 100 g d'olives noires dénoyautées 100 g de gouda râpé, s el, poivre   Mélangez la farine, le beurre en dés, 1 œuf battu Roulez en boule, réfrigérez pendant 30 minutes Coupez les tomates et les courgettes en rondelles, salez,...

...30 g de beurre, 1 feuille de laurier, 2 c à café de moutarde à l'ancienne 30 g de farine, 150 g de gouda mi-fort râpé, sel poivre Divisez le chou-fleur en bouquets, faites bouillir de l'eau salée Blanchissez les bouquets pendant environ 3 mn, égouttez dans une passoire Pelez l'oignon,...

...mn 3 grosses pommes de terre à chair ferme, 600 g de potiron, 3 échalotes, 100g de beurre 120 g de gouda, 100 g de beurre, 1 pincée de noix de muscade râpée, sel, poivre Eliminez l'écorce et les graines u potiron, coupez la pulpe en petits cubes Pelez et hachez les échalotes, faites-les...