...au citron Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 heure 1 pintade prête à cuire 120 g de lardons fumés 5 citrons bios   2 brins de thym 2 brins de persil plat 10 échalotes grises, 5 gousses d'ail 20 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Découpez la pintade en huit...