• Tag levure

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  • ...g de beaufort, 150 g d'épinards frais, 100 g de lardons fumés 20 cl de lait, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 20 g de beurre + pour le moule, 5 cl d'huile, sel, poivre Lavez et équeutez les épinards, détaillez les feuilles en morceaux, faites Tomber les épinards dans une poêle chaude avec le...

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  • ...+ un peu pour le moule 4 jaunes d'oeufs, 180 g de poudre d'amandes, 25 g de Maïzena, 1/2 sachet de levure 20 g de cacao amer en poudre, 50 g de petits loukoums, 2 c à soupe de sucre glace La veille: faites fondre ensemble le chocolat avec le beurre Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la...

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  • ...60 g de sucre, 100 g de crème fraîche 1c à café de zeste d'orange, 60 g de farine, 1 c à café de levure chimique Coulis d'abricot : 400 g d'abricots, 30 g de sucre, 2 c à soupe de jus de citron Préchauffez le four 180°C, chemisez un moule de papier sulfurisé beurré Séparez les blancs...

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  • ...100 g de chorizo fort, 2 oeufs, 60 g de manchego 4 c à soupe de lait, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique  4 c à soupe d'huile d'olive, beurre, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, plongez les petits pois 5 mn dans de l'eau bouillante salée Pelez le chorizo, taillez-le en...

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  • ...pommes, 1 oeuf, 10 cl de lait, 50 g de beurre mou, 250 g de farine 30 g de sucre en poudre, 10 g de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé Faites tiédir à peine le lait émiettez-y la levure, laissez-la gonfler 15 mn Dans un saladier ou dans le bol du robot mélanger la farine et le...

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  • ...mou,  125 g de sucre en poudre, 2 poires + 2 pour la déco, 50 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique, 1 citron Préchauffez le four à 180°C, travaillez au fouet le beurre et le sucre en poudre, ajoutez les oeufs Un à un, la ricotta, la poudre d'amandes, le zeste du citron râpé,...

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  • ...Préparation : 40 mn - cuisson : 50 mn 1 orange, 4 oeufs, 75 g de farine, 75 g de fécule, 1/2 c à café de levure 200 g de sucre en poudre, 25 cl de jus d'orange, le jus d'un citron 75 g de beurre, 2 c à soupe de sucre glace, 50 g d'amandes effilées Séparez les jaunes des blancs d'oeufs,...

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  • ...25 g de sucre, 200 g de miel 100 g de beurre fondu refroidi, 200 g de farine, 1 c à café bombée de levure Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé beurré, préchauffez le four à 210°C Avec un robot réduisez les noisettes en poudre (pas trop fine), préchauffez le four à 210°C Dans...

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  • ...personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn - Repos de la pâte 3 h 400 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 60 g de beurre, 25 cl de lait 2 oeufs, 100 g de raisins secs, 1 c à soupe de miel d'acacia Mettez 20 cl de lait dans une petite casserole et faites chauffer doucement Versez le...

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  • ...Pour la pâte : 70 g de pâte d'amande, 120 g de farine, 1 oeuf  60 g de beurre demi-sel, 1 c à café de levure Pour la garniture : 5 nectarines, 300 g de compote de pommes, amandes effilées Râpez la pâte d'amande, mélangez-la au beurre ramolli et à l'oeuf  Ajoutez 100 g de farine et la...

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