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Par calacaline dans Recettes le 8 Juillet 2022 à 02:06...Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn 400 g de thon frais, 4 anchois, 300 g de pain rassis, 600 g de tomates cerises, 1 oignon vert, 100 g d'olives noirs dénoyautées, 1 brin de basilic, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 220°C, dans une poêle huilée, faites...
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Par calacaline dans Insolites ... le 14 Janvier 2022 à 02:00...aux fromages Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 à 20 mn 4 grandes tranches de pain de campagne, 1 gousse d'ail, 4 tranches de poitrine fumée, 1 gros oignon, 1 c à soupe de miel, 1 noix de beurre, 15 cl de lait, 150 g de crème fraîche, 3 oeufs, 200 g d'Abondance, 100 g de...
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Par calacaline dans Insolites ... le 3 Décembre 2021 à 02:29Le Boulanger Autrefois à la base de la nourriture, le pain occupe une place quasi mythique dans la société. Les premiers boulangers ou talemeliers apparaissent dans les villes entre le VIe et le VIIe siècles mais, jusqu'à la fin du XIIe siècle, ils sont obligés de cuire le pain au...
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Par calacaline dans Légumes le 22 Juin 2021 à 02:43...: 30 mn 400 g de collerettes aux oeufs frais, 400 g de viande de dinde crue, 1 oeuf, 2 tranches de pain de mie, 50 g de farine, 2 gousses d'ail, le jus d'un demi-citron, 1/2 botte de ciboulette, 12 tomates cerises, 1/4 de citron confit, 200 ml de lait de coco, 2 c à soupe de beurre de...
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Par calacaline dans Légumes le 5 Mai 2021 à 02:10...fumés, 200 g de choux de Bruxelles, 200 g d'haricots verts surgelés, 1 oignon, 30 g de beurre, 2 tranches de pain de campagne, sel, poivre Faites cuire les choux de Bruxelles et les haricots verts 12 mn à l'eau bouillante salée, pelez les pommes de terre, taillez-les en petits cubes, nettoyez...
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Par calacaline dans Poissons le 29 Avril 2021 à 02:11...pressée, 1 oeuf, 8 cl de crème fleurette, 50 g de parmesan râpé, 150 g de tomates confites, 75 g de mie de pain, huile d'olive, sel, poivre Coupez le pain en petits dés et mouillez-les avec la crème, laissez reposer. Equeutez et lavez les épinards, essorez-les puis émincez-les, coupez les...
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Par calacaline dans Desserts le 3 Décembre 2020 à 02:13Pudding au caramel Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 300 g de pain rassis, 250 g de sucre, 3 oeufs, 10 cl de lai, 10 cl d'huile, 2 sachets de levure chimique 1 c à soupe de Maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à café d'extrait de vanille Préchauffez le four à...
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Par calacaline dans Légumes le 20 Octobre 2020 à 02:56Gratin de pain perdu au jambon Et au fromage de raclette Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn 8 tranches de jambon blanc fumé, 150 g de lardons, 2 oignons, 2 oeufs 300 g de fromage à raclette, 30 cl de crème liquide, 30 cl de lait, 3 baguettes de la veille 60 g de...
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Par calacaline dans Poissons le 16 Octobre 2020 à 02:13...1 jus de citron 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 bouquet garni, 15 g de beurre 4 tranches de pain rassis, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four en position gril, déposez lez filets de lieu dans une grande casserole Ajoutez le bouquet garni, couvrez d'eau froide à...
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Par calacaline dans Légumes le 18 Février 2020 à 02:06...50 g de cerneaux de noix de Grenoble 8 tranches de lard fumé, 6 brins de persil plat, 2 tranches de pain 4 c à soupe d'huile d'olive, 10 g de beurre, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, pelez les chapeaux des champignons, détachez les pieds Nettoyez-les, hachez-les finement, placez les...
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