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Par calacaline dans Recettes le 4 Juillet 2022 à 02:47...servir. Brochettes estivales Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Marinade : 1 h - Cuisson : 15 mn 400 g d'échine de porc, 2courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 jus de citron, 1 gousse d'ail, 5 c à s d'huile d'olive, 1 c à s d'herbes de Provence, sel, poivre Coupez le porc en...
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Par calacaline dans Recettes le 7 Mars 2022 à 02:26Filet de porc en persillade Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn 1 filet mignon de porc, 1 bouquet de persil, 8 carottes fanes, 1 brocoli, 4 oignons verts, 3 gousses d'ail, 5 brins de cerfeuil, 4 c à soupe de crème fraîche épaisse, 50 g de beurre, 10 cl de vin...
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Par calacaline dans Recettes le 14 Décembre 2021 à 02:15...petits champignons de Paris entiers Rôti aux fruits secs Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson :1 heure 2 filets mignons de porc, 8 pruneaux dénoyautés, 8 abricots secs moelleux, 50 g de raisins blonds,3 échalotes, 1 orange, 15 cl de vin doux( floc de Gascogne, muscat) 50 g de...
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Par calacaline dans Recettes le 6 Décembre 2021 à 02:35...muffins beurrés sans dépasser les deux tiers de la hauteur, enfournez 20 mn , laissez tiédir avant de démouler, servez tiède ou froid Côtes de porc aux pommes Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 4 côtes de porc, 4 pommes, 5 brins de persil, 20 cl de crème liquide, 40 g...
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Par calacaline dans Viandes le 17 Mai 2021 à 02:18Porc aux fèves en cocotte Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 35 mn 1 kg de rôti de porc dans l'échine, 250 g de fèves écossées, 150 g de lardons fumés, 6 pommes de terre nouvelles, 250 g d'haricots verts, 2 oignons nouveaux, 4 gousses d'ail, 1 branche de...
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Par calacaline dans le 13 Avril 2021 à 02:16Civet de porc Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Marinade : 12 h - Cuisson : 2 h 10 mn 1 kg d'épaule de porc,15 oignons grelots, 2 gousses d'ail, 40 cl de vin rouge, 1 bâton de cannelle, 1 c à café de concentré de tomates, 1 c à café de quatre-épices, 1 bouquet garni, 2 brins...
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Par calacaline dans Viandes le 11 Janvier 2021 à 02:51Travers de porc à l'orange et endives Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 1 travers de porc, 2 oranges bio, 1 kg d'endives, 1 oignon, 20 g de beurre, 2 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de miel, 2 pincées de curry, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel Supprimez les...
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Par calacaline dans Viandes le 4 Janvier 2021 à 02:09Pieds de porc panés et frites Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 4 h 20 mn 2 pieds de porc, 125 g de chapelure fine, 800 g de pommes de terre, 2 carottes, 1 oignon, jus d'un citron 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 2 c à s d'huile, 1 c à s de poivre grains, huile...
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Par calacaline dans Viandes le 29 Décembre 2020 à 02:59Carré de porc à l'orange Pour 6 personnes, - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 20 - Repos : 15 mn 1 carré de porc de 6 côtes, 2 oranges bio, 1 petit potimarron, 1 botte de carottes avec fanes, 4 c à soupe de miel 1 c à café de 4 épices, 3 brins de thym, 1 c à café de piment...
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Par calacaline dans Viandes le 10 Novembre 2020 à 02:30...mignon à l'espagnole pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h 10 mn 2 filets mignons de porc, 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 100 g d'olives noires 8 pommes de terre moyennes, 8 tranches de chorizo, 3 gousses d'ail, 1 c à café de piment d'Espelette 1 grosse boîte de...
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