• Comme la tarte tatin....

     

     

     

     

    Gâteau renversé aux pêches

     

    Pour 6 personnes

    Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn

    100 g de chocolat, 200 g de sucre, 4 pêches jaunes, 150 g de farine,

    80 g de beurre, 2 c à soupe de crème épaisse, 1 c à café de levure chimique

    1 c à café d'arôme d'amandes amères

    Faites fondre le chocolat avec le beurre, battez les œufs avec 100 g de sucre

    Ajoutez   le chocolat tiédi, puis incorporez la farine et la levure

    Plongez les pêches 10 secondes dans de l'eau bouillante, pelez-les

    Dénoyautez-les et coupez-les en quartiers, préchauffez le four à 180°C

    Dans une petite casserole, faites un caramel, portez à ébullition 100 g de sucre

    Avec 1 c à soupe d'eau, versez dans un moule anti adhésif de 22 cm

    Disposez dessus les pêches et recouvrez avec la pâte, enfournez pour 30 mn

    Renversez le gâteau sur un plat dès la sortie du four, servez tiède ou froid

    Des idées

    Faites fondre 200 g de chocolat blanc avec 100 g de mascarpone, fouettez 25 cl de crème

    Liquide bien froide en chantilly, incorporez-la délicatement au mélange tiédi, versez dans

    Des ramequins, réfrigérez 1 nuit, servez éventuellement surmonté de framboises

     

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

    « Un air du sud.....Quelques mots..... »

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  • Commentaires

    13
    Dimanche 14 Juillet à 18:57

    Bonsoir Calicaline ,,, 

    Hum ,,, Une délicieuse tarte ,,, 

    Douce soirée,,, bisous bisous,,, 

    la mure brode

    12
    Samedi 13 Juillet à 05:47

    une super bon idée, merci ma belle !!

    11
    Vendredi 12 Juillet à 19:17

    Une belle alliance chocolat pêche, çà doit être gourmand ! c'est le plein moment des bons fruits aussi profitons-en pour faire gâteau et entremets ! Bises pour un beau 14 juillet par chez toi !

    Nicole

    10
    Vendredi 12 Juillet à 16:50

    Bonjour calacaline,

    Pour sûr que ça doit être bon avec un bon petit cidre hum... J'adore faire du caramel. 

    Ton idée me plait aussi, je te pique tout.

    Mais pour les pêches je vais attendre car celles du maraîcher ne sont pas bonnes; pas de goût et farineuses, sans voiture ce n'est pas simple.

    Des gros bisous et une bon après-midi à vous deux.

    9
    Vendredi 12 Juillet à 16:18

    Cette fois ci ta recette me plait bien, du chocolat, des pêches, hum ! Un pur délice. Bonne journée, bisous

    8
    Vendredi 12 Juillet à 15:40

    un bon gâteau ,une bonne recette, il fait chaud surtout lourd chez nous ,je te souhaite un très bon Vendredi,bises 

    7
    Vendredi 12 Juillet à 10:35

    Une belle tarte ,bon vendredi bisous

    6
    Vendredi 12 Juillet à 08:46

    Une bonne tarte sans aucun doute pour les gourmandes !

    5
    Vendredi 12 Juillet à 08:17

    Bonjour Jakie.

    Un délice ce gâteau ,mais trop chaud pour mettre le four en route.

    Je t'envoie quelques rayons de soleil pour illuminer ton cœur en prévision de ce weekend qui sera quoi qu'il arrive très ensoleillé.

     Prend bien soin de toi. 

    Bisous kettyn.

     

    4
    Vendredi 12 Juillet à 08:11

    Bonjour jackie, sûrement très bon mais je ne pense pas que je le ferai. Quoi que il faudrait que je me décide quand même.........sarcastic

    Bonne journée, Bisous !!!

      • Vendredi 12 Juillet à 11:07

        Allez un peu de courage tu verras c'est bon même avec des pêches...

        Je rentre du marché et ça cogne déjà...

        Bonne journée Robert, bisous

    3
    Vendredi 12 Juillet à 07:35

    Bien tentante cette recette que je vais très certainement faire pour dimanche, j'ai les enfants qui viennent déjeuner ! Et oui, c'est l'anniversaire de mon fiston le 14 Juillet. 48 ans déjà, que le temps passe vite. Bises

    2
    Vendredi 12 Juillet à 04:56

    bonjour caline je vais faire ce gateau aujourd hui mais avec des abricots ou des poires que j aie en pagaille et je pense que ce sera bon quand meme 

     douce journée 

     bisous

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